卷三十
果之二山果类三十四种梨《别录》鹿梨《图经》棠梨《纲目》海红《纲目》木瓜《别录》楂子《食疗》榠楂《图经》榅桲《开宝》山楂《唐本》即山查庵罗果《开宝》柰《别录》林檎《开宝》柿《别录》椑柿《开宝》君迁子《拾遗》。即牛奶柿安石榴《别录》橘《本经》柑《开宝》橙《开宝》柚《日华》枸橼《图经》。即香橼金橘《纲目》枇杷《别录》杨梅《开宝》樱桃《别录》山婴桃《别录》银杏《日用》。即白果胡桃《开宝》榛子《开宝》阿月浑子《拾遗》槠子《拾遗》钩栗《拾遗》橡实《唐本》。即栎子槲实《唐本》。即槲若上附方旧五十二，新一百七十四。
《本草纲目》果部目录三十卷
果之二山果类三十四种
梨《别录》下品
【释名】快果果宗玉乳密父〔震亨曰〕梨者，利也。其性下行流利也。〔弘景曰〕梨种殊多，并皆冷利，多食损人，故俗人谓之快果，不入药用。
【集解】〔颂曰〕
梨处处皆有，而种类殊别。
医方相承，用乳梨、鹅梨。
乳梨出宣城，皮厚而肉实，其味极长。鹅梨河之南北州郡皆有之，皮薄而浆多，味差短，其香则过之。
其余水梨、消梨、紫糜梨、赤梨、青梨、茅梨、甘棠梨、御儿梨之类甚多，俱不入药也。
一种桑梨，惟堪蜜煮食之，止口干，生食不益人，冷中。
又有紫花梨，疗心热。
唐武宗有此疾，百药不效。青城山邢道人以此梨绞汁进之，帝疾遂愈。复求之，不可得。常山郡忽有一株，因缄封以进。帝多食之，解烦燥殊效。岁久木枯，不复有种，今人不得而用之矣。
〔时珍曰〕
梨树高二三丈，尖叶光腻有细齿，二月开白花如雪六出。上巳无风则结实必佳。
故古语云：上巳有风梨有蠹，中秋无月蚌无胎。
贾思勰言梨核每颗有十余子，种之惟一二子生梨，余皆生杜，此亦一异也。杜即棠梨也。
梨品甚多，必须棠梨、桑树接过者，则结子早而佳。
梨有青、黄、红、紫四色。乳梨即雪梨，鹅梨即绵梨，消梨即香水梨也。俱为上品，可以治病。
御儿梨即玉乳梨之讹。或云御儿一作语儿，地名也，在苏州嘉兴县，见《汉书注》。
其他青皮、早谷、半斤、沙糜诸梨，皆粗涩不堪，止可蒸煮及切烘为脯尔。
一种醋梨，易水煮熟，则甜美不损人也。
昔人言梨，皆以常山真定、山阳钜野、梁国睢阳、齐国临淄、钜鹿、弘农、京兆、邺都、洛阳为称。盖好梨多产于北土，南方惟宣城者为胜。
故司马迁《史记》云：淮北、荥南、河济之间，千株梨其人与千户侯等也。
又魏文帝诏云：真定御梨大如拳，甘如蜜，脆如菱，可以解烦释緖。
《辛氏三秦记》云：含消梨大如五升器，坠地则破，须以囊承取之。
汉武帝尝种于上苑。此又梨之奇品也。
《物类相感志》言：梨与萝卜相间收藏，或削梨蒂种于萝卜上藏之，皆可经年不烂。今北人每于树上包裹，过冬乃摘，亦妙。
实
【气味】甘、微酸，寒，无毒。
多食令人寒中萎困。金疮、乳妇、血虚者，尤不可食。〔志曰〕
《别本》云：梨：甘寒，多食成冷痢。桑梨：生食冷中，不益人。
【主治】热嗽，止渴。切片贴汤火伤，止痛不烂。苏恭。治客热，中风不语，治伤寒热发，解丹石热气、惊邪，利大小便。《开宝》。除贼风，止心烦气喘热狂。作浆，吐风痰。大明。卒暗风不语者，生捣汁频服。胸中痞塞热结者，宜多食之。孟诜。润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒。时珍。
【发明】〔宗奭曰〕梨多食动脾，少则不及病，用梨者当斟酌之。惟病酒烦渴人食之甚佳，终不能却疾。
〔慎微曰〕孙光宪《北梦琐言》云：有一朝士见奉御梁新诊之，曰：风疾已深，请速归去。复见■〈鹿阝〉州马医赵鄂诊之，言与梁同，但请多吃消梨，咀龁不及，绞汁而饮。到家旬日，唯吃消梨顿爽也。
〔时珍曰〕《别录》著梨，止言其害，不著其功。陶隐居言梨不入药。盖古人论病多主风寒，用药皆是桂、附，故不知梨有治风热、润肺凉心、消痰降火、解毒之功也。
今人痰病、火病，十居六七。梨之有益，盖不为少，但不宜过食尔。
按《类编》云：一士人状若有疾，厌厌无聊，往谒杨吉老诊之。杨曰：君热证已极，气血消铄，此去三年，当以疽死。士人不乐而去。闻茅山有道士医术通神，而不欲自鸣。乃衣仆衣，诣山拜之，愿执薪水之役。道士留置弟子中。久之以实白道士。道士诊之，笑曰：汝便下山，但日日吃好梨一颗。如生梨已尽，则取干者泡汤，食滓饮汁，疾自当平。士人如其戒，经一岁复见吉老。见其颜貌腴泽，脉息和平，惊曰：君必遇异人，不然岂有痊理？士人备告吉老。吉老具衣冠望茅山设拜，自咎其学之未至。此与《琐言》之说仿佛。
观夫二条，则梨之功岂小补哉？然惟乳梨、鹅梨、消梨可食，余梨则亦不能去病也。
【附方】旧六，新三。
消渴饮水用香水梨、或鹅梨、或江南雪梨皆可，取汁以蜜汤熬成瓶收。无时以热水或冷水调服，愈乃止。《普济方》。
卒得咳嗽〔颂曰〕崔元亮《海上方》用好梨去核，捣汁一碗，入椒四十粒，煎一沸去滓，纳黑饧一大两，消讫，细细含咽立定。
〔诜曰〕用梨一颗，刺五十孔，每孔纳椒一粒，面裹灰火煨熟，停冷去椒食之。
又方：去核纳酥、蜜，面裹烧熟，冷食。
又方：切片，酥煎食之。
又方：捣汁一升，入酥、蜜各一两，地黄汁一升，煎成含咽。
凡治嗽须喘急定时冷食之。若热食反伤肺，令嗽更剧，不可救也。若反，可作羊肉汤饼饱食之，即佳。
痰喘气急梨剜空，纳小黑豆令满，留盖合住系定，糠火煨熟，捣作饼。每日食之，至效。《摘玄》。
暗风失音生梨捣汁一盏饮之，日再服。《食疗本草》。
小儿风热昏懵躁闷，不能食。
用消梨三枚切破，以水二升，煮取汁一升，入粳米一合，煮粥食之。《圣惠方》。
赤目弩肉日夜痛者。
取好梨一颗捣绞汁，以绵裹黄连片一钱浸汁，仰卧点之。《图经》。
赤眼肿痛鹅梨一枚捣汁，黄连末半两，腻粉一字，和匀绵裹浸梨汁中，日日点之。《圣惠》。
反胃转食药物不下。
用大雪梨一个，以丁香十五粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。《总录》。
花
【主治】去面黑粉滓。时珍。方见李花下。
叶
【主治】霍乱吐利不止，煮汁服。作煎，治风。苏恭。治小儿寒疝。苏颂。捣汁服，解中菌毒。吴瑞。
【附方】旧三，新一。
小儿寒疝腹痛大汗出。
用梨叶浓煎七合，分作数服，饮之大良。此徐王经验方也。《图经本草》。
中水毒病初起头痛恶寒，拘急心烦。
用梨叶一把捣烂，以酒一盏搅饮。《箧中方》。
蠼螋尿疮出黄水。
用梨叶汁涂之。干即易。《箧中方》。
食梨过伤梨叶煎汁解之。《广记》。
木皮
【主治】解伤寒时气。时珍。
【附方】新四。
伤寒温疫已发未发。
用梨木皮、大甘草各一两，黄秫谷一合，为末，锅底煤一钱。每服三钱，白汤下，日二服，取愈。此蔡医博方也。黎居士《简易方》。
霍乱吐利梨枝煮汁饮。《圣惠》。
气积郁冒人有气从脐左右起上冲，胸满气促，郁冒厥者。
用梨木灰、伏出鸡卵壳中白皮、紫菀、麻黄去节，等分为末，糊丸梧子大。每服十丸，酒下。亦可为末服方寸匕，或煮汤服。《总录》。
结气咳逆三十年者服之亦瘥。
方同上。
鹿梨《图经》校正：原附梨下，今分出。
【释名】鼠梨《诗疏》山梨《毛诗》阳檖《尔雅》罗〔时珍曰〕《尔雅》云：檖，罗也。其木有纹如罗，故名。
《诗》云：隰有树檖。毛苌注云：檖一名赤罗。一名山梨，一名树梨。今人谓之阳檖。陆机《诗疏》云：檖即鹿梨也，一名鼠梨。
【集解】〔颂曰〕
江宁府信州一种小梨名鹿梨，叶如茶，根如小拇指。
彼人取皮治疮，八月采之。
近处亦有，但采实作干，不知入药也。
〔时珍曰〕
山梨，野梨也。处处有之。
梨大如杏，可食。其木文细密，赤者文急，白者文缓。
按陆机云：鹿梨，齐郡尧山、鲁国、河内皆有，人亦种之。
实似梨而酢，亦有美脆者。
实
【气味】酸，涩，寒，无毒。
【主治】煨食治痢。苏颂。
根皮
【气味】同实。
【主治】疮疥，煎汁洗之。苏颂。
【附方】新二。
一切疮鹿梨散：用鹿梨根、蛇床子各半斤，真剪草四两，硫黄三钱，轻粉一钱，为末，麻油调傅之。小儿，涂于绢衣上着之，七日不解，自愈。《仁存方》。
一切癣鹿梨根刮皮捣烂，醋和麻布包擦之。干者为末，以水和捣。唐瑶《经验方》。
棠梨《纲目》
【释名】甘棠〔时珍曰〕《尔雅》云：杜，甘棠也。赤者杜，白者棠。或云：牝曰杜，牡曰棠。或云：涩者杜，甘者棠。杜者涩也，棠者糖也。三说俱通，末说近是。
【集解】〔时珍曰〕
棠梨，野梨也。处处山林有之。
树似梨而小。叶似苍术叶，亦有团者，三叉者，叶边皆有锯齿，色颇黪白。二月开白花，结实如小楝子大，霜后可食。
其树接梨甚嘉。
有甘、酢，赤、白二种。
按陆机《诗疏》云：白棠，甘棠也，子多酸美而滑。赤棠子涩而酢，木理亦赤，可作弓材。
《救荒本草》云：其叶味微苦，嫩时炸熟，水浸淘净，油、盐调食，或蒸晒代茶。其花亦可炸食，或晒干磨面作烧饼食以济饥。
又杨慎《丹铅录》言：尹伯奇采楟花以济饥。注者言楟即山梨，乃今棠梨也。未知是否。
实
【气味】酸、甘，涩，无毒。
【主治】烧食，止滑痢。时珍。
枝叶
【气味】同实。
【主治】霍乱吐泻不止，转筋腹痛，取一握，同木瓜二两煎汁，细呷之。
时珍。《圣惠方》。
【附方】新一。
反胃吐食棠梨叶油炒去刺，为末，每旦酒服一钱。《山居四要》。
海红《纲目》
【释名】海棠梨〔时珍曰〕按李德裕《花木记》云：凡花木名海者，皆从海外来，如海棠之类是也。又《李白诗注》云：海红乃花名，出新罗国甚多。则海棠之自海外有据矣。
【集解】〔时珍曰〕
〔时珍曰〕《饮膳正要》果类有海红，不知出处，此即海棠梨之实也。
状如木瓜而小，二月开红花，实至八月乃熟。
郑樵《通志》云：海棠子名海红，即《尔雅》赤棠也。沈立《海棠谱》云：棠有甘棠、沙棠、棠梨，皆非海棠也。
海棠盛于蜀中。其出江南者名南海棠，大抵相类，而花差小。
棠性多类梨。其核生者长慢，数十年乃花。以枝接梨及木瓜者易茂。
其根色黄而盘劲。且木坚而多节，外白中赤。其枝叶密而条畅。其叶类杜，大者缥绿色，小者浅紫色。二月开花五出，初如胭脂点点然，开则渐成缬晕，落则有若宿妆淡粉。其蒂长寸余，淡紫色，或三萼、五萼成丛。其蕊如金粟，中有紫须。其实状如梨，大如樱桃，至秋可食，味甘酸。
大抵海棠花以紫绵色者为正，余皆棠梨耳。
海棠花不香，惟蜀之嘉州者有香而木大。
有黄海棠，花黄。贴干海棠，花小而鲜。垂丝海棠，花粉红向下。
皆无子，非真海棠也。
子
【气味】酸、甘，平，无毒。
【主治】泄痢。时珍。出《正要》。
木瓜《别录》中品
【释名】楙音茂。
〔时珍曰〕按《尔雅》云：楙，木瓜。郭璞注云：木实如小瓜，酢而可食。则木瓜之名，取此义也。或云：木瓜味酸，得木之正气故名。亦通。楙从林、矛，谐声也。
【集解】〔弘景曰〕
木瓜，山阴兰亭尤多，彼人以为良果。
又有榠楂，大而黄。有楂子，小而涩。
《礼》云：楂、梨钻之。古亦以楂为果，今则不也。
〔保升曰〕
其树枝状如柰，花作房生子，形似栝楼，火干甚香。楂子似梨而酢，江外常为果食。
〔颂曰〕
木瓜处处有之，而宣城者为佳。
木状如柰。春末开花，深红色。其实大者如瓜，小者如拳，上黄似着粉。
宣人种莳尤谨，遍满山谷。始实成则镞纸花粘于上，夜露日烘，渐变红，花色其文如生。本州以充土贡，故有宣城花木瓜之称。
榠楂酷类木瓜，但看蒂间别有重蒂如乳者为木瓜，无者为榠楂也。
〔斅曰〕
真木瓜皮薄，色赤黄，香而甘酸不涩，其向里子头尖，一面方，食之益人。有和圆子，色微黄，蒂粗，其子小圆，味涩微酸，能伤人气。有蔓子，颗小，味绝涩，不堪用。有土伏子，味绝苦涩不堪，子如大样油麻，饵之令人目涩、多赤筋痛也。
〔宗奭曰〕
西洛大木瓜，其味和美，至熟止青白色，入药绝有功，胜宣州者，味淡。
〔时珍曰〕
木瓜可种可接，可以枝压。
其叶光而厚，其实如小瓜而有鼻。津润味不木者为木瓜。圆小于木瓜，味木而酢涩者为木桃。似木瓜而无鼻，大于木桃，味涩者为木李，亦曰木梨，即榠楂及和圆子也。鼻乃花脱处，非脐蒂也。
木瓜性脆，可蜜渍之为果。去子蒸烂，捣泥入蜜与姜作煎，冬月饮尤佳。木桃、木李性坚，可蜜煎及作糕食之。
木瓜烧灰散池中，可以毒鱼，说出《淮南万毕术》。
又《广志》云：木瓜枝，一尺有百二十节，可为数号。
实
【修治】〔斅曰〕凡使木瓜，勿犯铁器，以铜刀削去硬皮并子，切片晒干，以黄牛乳汁拌蒸，从巳至未，待如膏煎，乃晒用也。〔时珍曰〕今人但切片晒干入药尔。按《大明会典》：宣州岁贡乌烂虫蛀木瓜入御药局。亦取其陈久无木气，如栗子去木气之义尔。
【气味】酸，温，无毒。
〔思邈曰〕酸、咸，温，涩。
〔诜曰〕不可多食，损齿及骨。
【主治】湿痹脚气，霍乱大吐下，转筋不止。《别录》。治脚气冲心，取嫩者一颗，去子煎服佳。强筋骨，下冷气，止呕逆，心膈痰唾，消食，止水利后渴不止，作饮服之。藏器。止吐泻奔豚，及水肿冷热痢，心腹痛。大明。调营卫，助谷气。雷斅。去湿和胃，滋脾益肺，治腹胀善噫，心下烦痞。好古。
【发明】〔杲曰〕木瓜入手、足太阴血分，气脱能收，气滞能和。
〔弘景曰〕木瓜最疗转筋。如转筋时，但呼其名及书上作木瓜字皆愈，此理亦不可解。俗人拄木瓜杖，云利筋脉也。
〔宗奭曰〕木瓜得木之正，酸能入肝，故益筋与血。病腰肾脚膝无力，皆不可缺也。人以铅霜或胡粉涂之，则失酢味，且无渣，盖受金之制也。〔时珍曰〕木瓜所主霍乱吐利转筋脚气，皆脾胃病，非肝病也。
肝虽主筋，而转筋则由湿热、寒湿之邪袭伤脾胃所致，故筋转必起于足腓。腓及宗筋皆属阳明。
木瓜治转筋，非益筋也，理脾而伐肝也。土病则金衰而木盛，故用酸温以收脾肺之耗散，而借其走筋以平肝邪，乃土中泻木以助金也。木平则土得令而金受荫矣。
《素问》云：酸走筋，筋病无多食酸。孟诜云：多食木瓜，损齿及骨。皆伐肝之明验，而木瓜入手、足太阴为脾、肺药，非肝药，益可征矣。又《针经》云：多食酸，令人癃。酸入于胃，其气涩以收，两焦之气不能出入，流入胃中，下去膀胱，胞薄以软，得酸则缩卷，约而不通，故水道不利而癃涩也。
罗天益《宝鉴》云：太保刘仲海日食蜜煎木瓜三五枚，同伴数人皆病淋疾，以问天益。天益曰：此食酸所致也，但夺食则已。
阴之所生，本在五味。阴之所营，伤在五味。五味太过，皆能伤人，不独酸也。
又陆佃《埤雅》云：俗言梨百损一益，楙百益一损。
故《诗》云：投我以木瓜，取其有益也。
【附方】旧二，新十。
项强筋急不可转侧，肝、肾二脏受风也。
用宣州木瓜二个取盖去瓤，没药二两，乳香二钱半，二味入木瓜内缚定，饭上蒸三四次，烂研成膏。每用三钱，入生地黄汁半盏，无灰酒二盏，暖化温服。
许叔微云：有人患此，自午后发，黄昏时定。予谓此必先从足起。少阴之筋自足至项。筋者肝之合。今日中至黄昏，阳中之阴，肺也。自离至兑，阴旺阳弱之时。故《灵宝毕法》云：离至乾，肾气绝而肝气弱。肝、肾二脏受邪，故发于此时。予授此及都梁丸服之而愈。《本事方》。
脚气肿急用木瓜切片，囊盛踏之。
广德顾安中，患脚气筋急腿肿。因附舟以足阁一袋上，渐觉不痛。乃问舟子：袋中何物？曰：宣州木瓜也。及归，制木瓜袋用之，顿愈。《名医录》。
脚筋挛痛用木瓜数枚，以酒、水各半，煮烂捣膏，乘热贴于痛处，以帛裹之。冷即换，日三五度。《食疗本草》。
脐下绞痛木瓜三片，桑叶七片，大枣三枚，水三升，煮半升，顿服即愈。《食疗》。
小儿洞痢木瓜捣汁服之。《千金方》。
霍乱转筋木瓜一两，酒一升，煎服。不饮酒者，煎汤服。仍煎汤浸青布裹其足。《圣惠》。
霍乱腹痛木瓜五钱，桑叶三片，枣肉一枚，水煎服。《圣惠方》。
四蒸木瓜圆治肝、肾、脾三经气虚，为风寒暑湿相搏，流注经络。凡遇六化更变，七情不和，必至发动，或肿满，或顽痹，憎寒壮热，呕吐自汗，霍乱吐利。
用宣州大木瓜四个，切盖剜空听用。一个入黄芪、续断末各半两于内，一个入苍术、橘皮各半两于内，一个入乌药、黄松节末各半两于内，黄松节即茯神中心木也，一个入威灵仙、苦葶苈末各半两于内。以原盖簪定，用酒浸透，入甑内蒸熟晒，三浸、三蒸、三晒，捣末，以榆皮末、水和糊，丸如梧子大。每服五十丸，温酒、盐汤任下。《御药院方》。
肾脏虚冷气攻腹胁，胀满疼痛。
用大木瓜三十枚，去皮、核，剜空，以甘菊花末、青盐末各一斤填满，置笼内蒸熟，捣成膏，入新艾茸二斤搜和，丸如梧子大。每米饮下三十丸，日二。《圣济总录》。
发槁不泽木瓜浸油梳头。《圣惠方》。
反花痔疮木瓜为末，以鳝鱼身上涎调，贴之，以纸护住。《医林集要》。
辟除壁虱以木瓜切片，铺于席下。《臞仙神隐》。
木瓜核
【主治】霍乱烦燥气急，每嚼七粒，温水咽之。时珍。出《圣惠》。
枝叶皮根
【气味】并酸，涩，温，无毒。
【主治】煮汁饮，并止霍乱吐下转筋，疗脚气。《别录》。枝作杖，利筋脉。根、叶煮汤淋足，可以已蹶。木材作桶濯足，甚益人。苏颂。枝、叶煮汁饮，治热痢。时珍。出《千金》。
花
【主治】面黑粉滓。方见李花。
楂子音渣。
《食疗》校正：原附木瓜下，今分出。
【释名】木桃《埤雅》和圆子〔时珍曰〕木瓜酸香而性脆，木桃酢涩而多渣，故谓之楂，《雷公炮炙论》和圆子即此也。
【集解】〔藏器曰〕
楂子生中都，似榅桲而小，江外常为果食，北土无之。
〔颂曰〕
处处有之，孟州特多。
〔弘景曰〕
《礼》云：楂梨钻之。谓钻去核也。郑玄不识，以为梨之不臧者。郭璞以为似梨而酢涩。
古以为果，今不入例矣。
〔时珍曰〕
楂子乃木瓜之酢涩者，小于木瓜，色微黄，蒂、核皆粗，核中之子小圆也。
按王祯《农书》云：楂似小梨，西川、唐、邓间多种之。
味劣于梨与木瓜，而入蜜煮汤，则香美过之。
《庄子》云：楂、梨、橘、柚皆可于口。
《淮南子》云：树楂、梨、橘，食之则美，嗅之则香。皆指此也。
【气味】酸，涩，平，无毒。
〔诜曰〕多食伤气，损齿及筋。
【主治】断痢。弘景。去恶心咽酸，止酒痰黄水。藏器。煮汁饮，治霍乱转筋，功与木瓜相近。孟诜。
榠楂音冥渣。
宋《图经》校正：原附木瓜下，今分出。
【释名】蛮楂《通志》瘙楂《拾遗》木李《诗经》木梨《埤雅》〔时珍曰〕木李生于吴越，故郑樵《通志》之蛮楂。云俗呼为木梨，则榠楂盖蛮楂之讹也。
【集解】〔颂曰〕
榠楂木、叶、花、实酷类木瓜，但比木瓜大而黄色。辨之惟看蒂间别有重蒂如乳者为木瓜，无此则榠楂也。
可以进酒去痰。道家生压取汁，和甘松、玄参末作湿香，云甚爽神也。
〔诜曰〕
榠楂气辛香，致衣箱中杀蠹虫。
〔时珍曰〕
榠楂乃木瓜之大而黄色无重蒂者也。楂子乃木瓜之短小而味酢涩者也。榅桲则楂类之生于北土者也。三物与木瓜皆是一类各种，故其形状功用不甚相远，但木瓜得木之正气为可贵耳。
【气味】酸，平，无毒。
【主治】解酒去痰。弘景。食之去恶心，止心中酸水。藏器。煨食，止痢。浸油梳头，治发白、发赤。大明。煮汁服，治霍乱转筋。吴瑞。
榅桲音温孛。
宋《开宝》
【释名】〔时珍曰〕榅桲性温而气猓拭ｂ音孛，香气也。
【集解】〔志曰〕
榅桲生北土，似楂子而小。
〔颂曰〕
今关陕有之，沙苑出者更佳。
其实大抵类楂，但肤慢而多毛，味尤甘。
其气芬馥，置衣笥中亦香。
〔藏器曰〕
树如林檎，花白绿色。
〔宗奭曰〕
食之须净去浮毛，不尔损人肺。
花白色，亦香。最多生虫，少有不蛀者。
〔时珍曰〕
榅桲盖榠楂之类生于北土者，故其形状功用皆相仿佛。
李珣《南海药录》言：关中谓林檎为榅桲。按《述征记》云：林檎佳美。榅桲微大而状丑有毛，其味香，关辅乃有，江南甚希。
观此则林檎、榅桲，盖相似而二物也。李氏误矣。
【气味】酸、甘，微温，无毒。
〔士良曰〕发毒热，秘大小肠，聚胸中痰，壅涩血脉，不宜多食。〔瑞曰〕同车螯食，发疝气。
【主治】温中，下气消食，除心间酸水，去臭，辟衣鱼。《开宝》。
去胸膈积食，止渴除烦。将卧时，啖一、两枚，生、熟皆宜。苏颂。〔宗奭曰〕卧时啖此太多，亦痞塞胃脘也。主水泻肠虚烦热，散酒气，并宜生食。李珣。木皮
【主治】捣末，傅疮。苏颂。
山楂音渣。
《唐本草》校正：《唐本草》木部赤爪木，宋《图经》外类棠梂子，《丹溪补遗》山楂，皆一物也。今并于一，但以山楂标题。
【释名】赤爪子侧巧切。《唐本》鼠楂《唐本》猴楂《危氏》茅楂《日用》朹子音求檕梅音计。并《尔雅》。羊梂《唐本》棠梂子《图经》山里果／《食鉴》〔时珍曰〕山楂味似楂子，故亦名楂。世俗皆作查字，误矣。查，音槎，乃水中浮木，与楂何关？郭璞注《尔雅》云：朹，音求，树如梅。其子大如指头，赤色似小柰，可食。此即山楂也，世俗作梂字亦误矣。梂乃栎实，于朹何关。楂、朹之名，见于《尔雅》。自晋、宋以来，不知其原，但用查、梂耳。此物生于山原茅林中，猴、鼠喜食之，故又有诸名也。《唐本草》赤爪木当作赤枣，盖枣、爪音讹也，楂状似赤枣故尔。
范成大《虞衡志》有赤枣子。王璆《百一选方》云：山里红果，俗名酸枣，又名鼻涕团。正合此义矣。
【集解】〔恭曰〕
赤爪木，赤楂也。出山南、申、安、随诸州。
小树高五六尺，叶似香葇。子似虎掌，大如小林檎，赤色。
〔藏器曰〕
赤爪草，即鼠楂梂也。
生高原。
梂似小楂而赤，人食之。
〔颂曰〕
棠梂子生滁州。
二月开白花，随便结实，采无时。
彼人用治下痢及腰疼有效。
他处亦有，不入药用。
〔时珍曰〕
赤爪、棠梂、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本》虽有赤爪，后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功，而后遂为要药。
其类有二种，皆生山中。
一种小者，山人呼为棠朹子、茅楂、猴楂，可入药用。树高数尺，叶有五尖，桠间有刺。三月开五出小白花。实有赤、黄二色，肥者如小林檎，小者如指头，九月乃熟，小儿采而卖之。闽人取熟者去皮核，捣和糖、蜜，作为楂糕，以充果物。其核状如牵牛子，黑色甚坚。
一种大者，山人呼为羊朹子。树高丈余，花叶皆同，但实稍大则色黄绿，皮涩肉虚为异尔。初甚酸涩，经霜乃可食。
功应相同，而采药者不收。
实
【修治】〔时珍曰〕九月霜后取带熟者，去核曝干，或蒸熟去皮核，捣作饼子，日干用。
【气味】酸，冷，无毒。
〔时珍曰〕酸、甘，微温。
生食多令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜也。
【主治】煮汁服，止水痢。沐头洗身，治疮痒。《唐本》。煮汁洗漆疮，多瘥。弘景。治腰痛有效。苏颂。消食积，补脾，治小肠疝气，发小儿疮疹。吴瑞。健胃，行结气。治妇人产后儿枕痛，恶露不尽，煎汁入沙糖服之，立效。震亨。化饮食，消内积癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。时珍。化血块气块，活血。宁原。
【发明】〔震亨曰〕山楂大能克化饮食。若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，则反克伐脾胃生发之气也。
〔时珍曰〕凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。但不可多用，恐反克伐也。
按《物类相感志》言：煮老鸡、硬肉，入山楂数颗即易烂。
则其消肉积之功，益可推矣。
珍邻家一小儿，因食积黄肿，腹胀如鼓。偶往羊朹树下，取食之至饱。归而大吐痰水，其病遂愈。
羊朹乃山楂同类，医家不用而有此效，则其功应相同矣。
【附方】新六。
偏坠疝气山棠梂肉、茴香炒各一两为末，糊丸梧子大。每服一百丸，空心白汤下。《卫生易简方》。
老人腰痛及腿痛。
用棠梂子、鹿茸炙等分为末，蜜丸梧子大。每服百丸，日二服。
肠风下血用寒药、热药及脾弱药具不效者。
独用山里果，俗名酸枣，又名鼻涕团，干者为末，艾汤调下，应手即愈。《百一选方》。
痘疹不快干山楂为末，汤点服之，立出红活。
又法：猴楂五个，酒煎入水，温服即出。《危氏得效方》。
痘疮干黑危困者。
用棠梂子为末，紫草煎酒调服一钱。《全幼心鉴》。
食肉不消山楂肉四两，水煮食之，并饮其汁。《简便方》。
核
【主治】吞之，化食磨积，治■〈疒颓〉疝。时珍。
【附方】新二。
难产山楂核七七粒，百草霜为衣，酒吞下。《海上方》。
阴肾■〈疒颓〉肿方见橄榄。
赤爪木
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】水痢，头风身痒。《唐本》。
根
【主治】消积，治反胃。时珍。
茎叶
【主治】煮汁，洗漆疮。时珍。出《肘后》。
庵罗果宋《开宝》
【释名】阉摩罗迦果出《佛书》。香盖〔时珍曰〕庵罗，梵音二合者也。庵摩罗，梵音三合者也。华言清净是也。
【集解】〔志曰〕
庵罗果树生，若林檎而极大。
〔宗奭曰〕
西洛甚多，梨之类也。
其状亦梨，先诸梨熟，七夕前后已堪啖。色黄如鹅梨，才熟便松软，入药亦希。
〔时珍曰〕
按《一统志》云：庵罗果俗名香盖，乃果中极品。
种出西域，亦柰类也。
叶似茶叶。实似北梨，五六月熟，多食亦无害。
今安南诸地亦有之。
【气味】甘，温，无毒。
〔士良曰〕酸，微寒。
〔志曰〕动风疾。凡天行病及食饱后，俱不可食。同大蒜、辛物食，令人患黄病。
【主治】食之止渴。《开宝》。主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。
久食，令人不饥。士良。
叶
【主治】渴疾，煎汤饮。士良。
柰《别录》下品
【释名】频婆音波。
〔时珍曰〕篆文柰字，象子缀于木之形。梵言谓之频婆，今北人亦呼之，犹云端好也。
【集解】〔弘景曰〕
柰，江南虽有，而北国最丰。
作脯食之，不宜人。
林檎相似而小，俱不益人。
〔士良曰〕
此有三种：大而长者为柰，圆者为林檎，皆夏熟；小者味涩为梣，秋熟，一名楸子。
〔时珍曰〕
柰与林檎，一类二种也。
树、实皆似林檎而大，西土最多，可栽可压。
有白、赤、青三色。白者为素柰，赤者为丹柰，亦曰朱柰，青者为绿柰，皆夏熟。
凉州有冬柰，冬熟，子带碧色。《孔氏六帖》言：凉州白柰，大如兔头。《西京杂记》言：上林苑紫柰，大如升，核紫花青。其汁如漆，著衣不可浣，名脂衣柰。此皆异种也。
郭义恭《广志》云：西方例多柰，家家收切，暴干为脯，数十百斛，以为蓄积，谓之频婆粮。亦取柰汁为豉用。
其法：取熟柰纳瓮中，勿令蝇入。六七日待烂，以酒腌，痛拌令如粥状，下水更拌，滤去皮子。良久去清汁，倾布上，以灰在下引汁尽，划开日干为末，调物甘酸得所也。
刘熙《释名》载：柰油，以柰捣汁涂缯上，暴燥取干，色如油也。今关西人以赤柰、楸子取汁涂器中，暴干名果单是矣。味甘酸，可以馈远。
杜恕《笃论》云：日给之花似柰，柰实而日给零落，虚伪与真实相似也。则日给乃柰之不实者。而《王羲之帖》云：来禽、日给，皆囊盛为佳果。则又似指柰为日给矣。木槿花亦名日及，或同名耳。
实
【气味】苦，寒，有小毒。
多食令人肺壅胪胀，有病人尤甚。《别录》。
〔思邈曰〕酸、苦，寒，涩，无毒。〔时珍曰〕案《正要》云：频婆：甘，无毒。
【主治】补中焦诸不足气，和脾。治卒食饱气壅不通者，捣汁服。孟诜。益心气，耐饥。《千金》。生津止渴。《正要》。
林檎宋《开宝》校正：并入《拾遗》文林郎果。
【释名】来禽《法帖》文林郎果〔藏器曰〕文林郎生渤海间。云其树从河中浮来，有文林郎拾得种之，因以为名。〔珣曰〕文林郎，南人呼为榅桲是矣。〔时珍曰〕案洪玉父云：此果味甘，能来众禽于林，故有林禽、来禽之名。又唐高宗时，纪王李谨得五色林檎似朱柰以贡。帝大悦，赐谨为文林郎。人因呼林檎为文林郎果。
又《述征记》云：林檎实佳美。其榅桲微大而状丑，有毛而香，关辅乃有，江南甚希。据此，则林檎是文林郎，非榅桲矣。
【集解】〔志曰〕
林檎在处有之。
树似柰，皆二月开粉红花。子亦如柰而差圆，六月、七月熟。
〔颂曰〕
亦有甘、酢二种：甘者早熟而味脆美；酢者差晚，须烂熟乃堪啖。
今医家干之，入治伤寒药，谓之林檎散。
〔时珍曰〕
林檎即柰之小而圆者。其味酢者，即楸子也。
其类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味立名。
黑者色似紫柰。
有冬月再实者。
林檎熟时，晒干研末点汤服甚美，谓之林檎麨。
僧赞宁《物类相感志》云：林檎树生毛虫，埋蚕蛾于下，或以洗鱼水浇之即止。皆物性之妙也。
【气味】酸、甘，温，无毒。
〔思邈曰〕酸、苦，平，涩，无毒。
多食令人百脉弱。〔志曰〕多食发热及冷痰涩气，令人好唾，或生疮疖，闭百脉。其子食之，令人烦心。
【主治】下气消痰，治霍乱肚痛。大明。消渴者，宜食之。苏颂。
疗水谷痢、泄精。孟诜。小儿闪癖。时珍。
【附方】旧三。
水痢不止林檎半熟者十枚，水二升，煎一升，并林檎食之。《食医心镜》。
小儿下痢林檎、构子同杵汁，任意服之。《子母秘录》。
小儿闪癖头发竖黄，瘰疬瘦弱者。
干林檎脯研末，和醋傅之。同上。
东行根
【主治】白虫、蛔虫，消渴好唾。孟诜。
柹音士。
《别录》中品
【释名】〔时珍曰〕柹从■〈〉，音滓，谐声也。俗作柿非矣。柿，音肺，削木片也。
胡名镇头迦。
【集解】〔颂曰〕
柿南北皆有之，其种亦多。红柿所在皆有。黄柿生汴、洛诸州。朱柿出华山，似红柿而圆小，皮薄可爱，味更甘珍。椑柿色青，可生啖。诸柿食之皆美而益人。
又有一种小柿，谓之软枣，俗呼为牛奶柿。
世传柿有七绝：一多寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六嘉宾，七落叶肥滑，可以临书也。
〔宗奭曰〕
柿有数种：着盖柿，于蒂下别有一重。又有牛心柿，状如牛心。
蒸饼柿，状如市卖蒸饼。华州朱柿，小而深红。塔柿，大于诸柿。
去皮挂木上，风日干之佳。火干者味不甚佳。其生者可以温水养去涩味也。
〔时珍曰〕
柿高树大叶，圆而光泽。四月开小花，黄白色。结实青绿色，八九月乃熟。
生柿置器中自红者谓之烘柿，日干者谓之白柿，火干者谓之乌柿，水浸藏者谓之醂柿。
其核形扁，状如木鳖子仁而硬坚。其根甚固，谓之柿盘。
案《事类合璧》云：柿，朱果也。大者如碟，八棱稍扁；其次如拳；小或如鸡子、鸭子、牛心、鹿心之状。
一种小而如拆二钱者，谓之猴枣。
皆以核少者为佳。
烘柿〔时珍曰〕烘柿，非谓火烘也。即青绿之柿，收置器中，自然红熟如烘成，涩味尽去，其甘如蜜。欧阳修《归田录》言襄、邓人以榠楂或榅桲或橘叶于中则熟，亦不必。
【气味】甘，寒，涩，无毒。
〔弘景曰〕生柿性冷，鹿心柿尤不可食，令人腹痛。〔宗奭曰〕
凡柿皆凉，不至大寒。食之引痰，为其味甘也。日干者食多动风。凡柿同蟹食，令人腹痛作泻，二物俱寒也。
〔时珍曰〕按王璆《百一选方》云：一人食蟹，多食红柿，至夜大吐，继之以血，昏不省人。一道者云：惟木香可解。乃磨汁灌之，即渐苏醒而愈也。
【主治】通耳鼻气，治肠澼不足。解酒毒，压胃间热，止口干。
《别录》。续经脉气。诜。
【发明】〔藏器曰〕饮酒食红柿，令人易醉或心痛欲死。
《别录》言解酒毒。失之矣。
白柿柿霜
【修治】〔时珍曰〕白柿即干柿生霜者。其法用大柿去皮捻扁，日晒夜露至干，内瓮中，待生白霜乃取出。
今人谓之柿饼，亦曰柿花。其霜谓之柿霜。
【气味】甘，平，涩，无毒。
〔弘景曰〕日干者性冷，生柿弥冷。火熏者性热。
【主治】补虚劳不足，消腹中宿血，涩中厚肠，健脾胃气。诜。
开胃涩肠，消痰止渴，治吐血，润心肺，疗肺痿心热咳嗽，润声喉，杀虫。大明。温补。多食，去面■〈黑干〉。藏器。治反胃咯血，血淋肠澼，痔漏下血。时珍。霜：清上焦心肺热，生津止渴，化痰宁嗽，治咽喉口舌疮痛。时珍。
【发明】〔震亨曰〕干柿属金而有土，属阴而有收意。故止血治咳，亦可为助也。
〔时珍曰〕柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠、治嗽止血之功。
盖大肠者，肺之合而胃之子也。
真正柿霜，乃其精液，入肺病上焦药尤佳。
按方勺《泊宅编》云：外兄刘掾云，病脏毒下血，凡半月，自分必死。得一方，只以干柿烧灰，饮服二钱，遂愈。
又王璆《百一方》云：曾通判子病下血十年，亦用此方一服而愈。
为散、为丸皆可，与本草治肠澼、消宿血、解热毒之义相合。则柿为太阴血分之药，益可征矣。
又《经验方》云：有人三世死于反胃病，至孙得一方：用干柿饼同干饭日日食之，绝不用水饮。如法食之，其病遂愈。此又一征也。
【附方】旧四，新十。
肠风脏毒方说见上。
小便血淋叶氏：用干柿三枚烧存性，研末，陈米饮服。
《经验方》用白柿、乌豆、盐花煎汤，入墨汁服之。
热淋涩痛干柿、灯心等分，水煎日饮。朱氏方。
小儿秋痢以粳米煮粥，熟时入干柿末，再煮三两沸食之。奶母亦食之。《食疗》。
反胃吐食干柿三枚，连蒂捣烂，酒服甚效。切勿以他药杂之。
腹薄食减凡男女脾虚腹薄，食不消化，面上黑点者。
用干柿三斤，酥一斤，蜜半斤，以酥、蜜煎匀，下柿煮十余沸，用不津器贮之。每日空腹食三五枚，甚良。孟诜《食疗》。
痰嗽带血青州大柿饼，饭上蒸熟批开。每用一枚，掺真青黛一钱，卧时食之，薄荷汤下。《丹溪纂要》。
产后咳逆气乱心烦。
用干柿切碎，水煮汁呷。《产宝》。
妇人蒜发干柿五枚，以茅香煮熟，枸杞子酒浸焙研，各等分，捣丸梧子大。每服五十丸，茅香汤下，日三。《普济》。
面生■〈黑干〉■〈黑曾〉干柿日日食之。《普济方》。
鼻窒不通干柿同粳米煮粥，日食。《圣济》。
耳聋鼻寒干柿三枚细切，以粳米三合，豆豉少许煮粥，日日空心食之。《圣惠》。
痘疮入目白柿日日食之良。
臁胫烂疮用柿霜、柿蒂等分烧研，傅之甚效。笔峰《杂兴》。
解桐油毒干柿饼食之。《普济》。
乌柿火熏干者。
【气味】甘，温，无毒。
【主治】杀虫，疗金疮、火疮，生肉止痛。《别录》。治狗啮疮，断下痢。弘景。服药口苦及呕逆者，食少许即止。藏器。
醂柿音览。
【修治】〔瑞曰〕水藏者性冷，盐藏者有毒。〔时珍曰〕醂，藏柿也。水收、盐浸之外，又有以熟柿用灰汁澡三四度，令汁尽着器中，经十余日即可食，治病非宜。
【主治】涩下焦，健脾胃，消宿血。诜。
柿糕
【修治】〔时珍曰〕案《李氏食经》云：用糯米洗净一斗，大干柿五十个，同捣粉蒸食。如干，入煮枣泥和拌之。
【主治】作饼及糕与小儿食，治秋痢。诜。黄柿和米粉作糗蒸，与小儿食，止下痢、下血有效。藏器。
柿蒂
【气味】涩，平，无毒。
【主治】咳逆哕气，煮汁服。诜。
【发明】〔震亨曰〕人之阴气，依胃为养。土伤则木挟相火，直冲清道而上作咳逆。
古人以为胃寒，既用丁香、柿蒂，不知其孰为补虚，孰为降火？不能清气利痰，惟有助火而已。
〔时珍曰〕咳逆者，气自脐下冲脉直上至咽膈，作呃忒蹇逆之声也。
朱肱《南阳书》以哕为咳逆，王履《溯洄集》以咳嗽为咳逆，皆误矣。
哕者干呕有声也。咳逆有伤寒吐下后，及久病产后，老人虚人，阴气大亏，阳气暴逆，自下焦逆至上焦而不能出者。有伤寒失下，及平人痰气抑遏而然者。当视其虚实阴阳，或温或补，或泄热，或降气，或吐或下可也。
古方单用柿蒂煮汁饮之，取其苦温能降逆气也。
《济生》柿蒂散，加以丁香、生姜之辛热，以开痰散郁，盖从治之法，而昔人亦常用之收效矣。
至易水张氏又益以人参，治病后虚人咳逆，亦有功绩。
丹溪朱氏但执以寒治热之理，而不及从治之法，矫枉之过矣。
若陈氏《三因》又加以良姜之类，是真以为胃寒而助其邪火者也。
【附方】新一。
咳逆不止《济生》柿蒂散：治咳逆胸满。
用柿蒂、丁香各二钱，生姜五片，水煎服。或为末，白汤点服。
洁古加人参一钱，治虚人咳逆。《三因》加良姜、甘草等分。《卫生宝鉴》加青皮、陈皮。王氏《易简》加半夏、生姜。
木皮
【主治】下血。晒焙研末，米饮服二钱，两服可止。颂。汤火疮，烧灰，油调傅。时珍。
根
【主治】血崩，血痢，下血。时珍。
椑柿音卑士。
宋《开宝》
【释名】漆柿《日华》绿柿《日用》青椑《广志》乌椑《开宝》花椑《日用》赤棠椑〔时珍曰〕椑乃柿之小而卑者，故谓之椑。他柿至熟则黄赤，惟此虽熟亦青黑色。捣碎浸汁谓之柿漆，可以染罾、扇诸物，故有漆柿之名。
【集解】〔志曰〕
椑柿生江淮以南，似柿而青黄。
潘岳《闲居赋》所谓“梁侯乌椑之柿”是也。
〔颂曰〕
椑柿出宣歙、荆襄、闽广诸州。
柿大如杏，惟堪生啖，不可为干也。
【气味】甘，寒，涩，无毒。
〔弘景曰〕椑生啖性冷，服石家宜之，不入药用。
不可与蟹同食。
【主治】压丹石药发热，利水，解酒毒，去胃中热。久食，令人寒中。《开宝》。止烦渴，润心肺，除腹脏冷热。《日华》。
君迁子《拾遗》
【释名】■〈木耎〉枣《千金》作软枣。梬枣《广志》。音逞。牛奶柿《名苑》丁香柿《日用》红蓝枣《齐民要术》〔时珍曰〕君迁之名，始见于左思《吴都赋》，而著其状于刘欣期《交州记》，名义莫详。■〈木耎〉枣，其形似枣而软也。司马光《名苑》云：君迁子似马奶，即今牛奶柿也，以形得名。
崔豹《古今注》。云：牛奶柿即■〈木耎〉枣，叶如柿，子亦如柿而小。唐宋诸家，不知君迁、■〈木耎〉枣、牛奶柿皆一物，故详证之。
【集解】〔藏器曰〕
君迁子生海南。
树高丈余。子中有汁，如乳汁甜美。
《吴都赋》“平仲君迁”是也。
〔时珍曰〕
君迁即■〈木耎〉枣，其木类柿而叶长。但结实小而长，状如牛奶，干熟则紫黑色。
一种小圆如指顶大者，名丁香柿，味尤美。
《救荒本草》以为羊矢枣，误矣。
其树接大柿最佳。
《广志》云：■〈木耎〉枣，小柿也。肌细而厚，少核，可以供御。即此。
【气味】甘，涩，平，无毒。
【主治】止消渴，去烦热，令人润泽。藏器。镇心。久服，悦人颜色，令人轻健。珣。
安石榴《别录》下品
【释名】若榴《广雅》丹若《古今注》金罂〔时珍曰〕榴者瘤也，丹实垂垂如赘瘤也。《博物志》云：汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。又按《齐民要术》云：凡植榴者须安僵石枯骨于根下，即花实繁茂。则安石之名义或取此也。若木乃扶桑之名，榴花丹■〈赤贞〉似之，故亦有丹若之称。傅玄《榴赋》所谓“灼若旭日栖扶桑”者是矣。《笔衡》云：五代吴越王钱镠改榴为金罂。《酉阳杂俎》言榴甜者名天浆。道家书谓榴为三尸酒，言三尸虫得此果则醉也。故范成大诗云：玉池咽清肥，三彭迹如扫。
【集解】〔弘景曰〕
石榴花赤可爱，故人多植之，尤为外国所重。
有甜、酢二种，医家惟用酢者之根、壳。榴子乃服食者所忌。
〔颂曰〕安石榴本生西域，今处处有之。
木不甚高大，枝柯附干，自地便生作丛。种极易息，折其条盘土中便生也。花有黄、赤二色。
实有甘、酢二种，甘者可食，酢者入药。
又一种山石榴，形颇相类而绝小，不作房生，青齐间甚多，不入药，但蜜渍以当果甚美。
〔宗奭曰〕
石榴有酸、淡二种。
旋开单叶花，旋结实，实中红，孙枝甚多，秋后经霜，则自坼裂。
一种子白，莹澈如水晶者，味亦甘，谓之水晶石榴。
惟酸石榴入药，须老木所结，收留陈久者乃佳。
〔时珍曰〕
榴五月开花，有红、黄、白三色。单叶者结实，千叶者不结实，或结亦无子也。
实有甜、酸、苦三种。
《抱朴子》言苦者出积石山，或云即山石榴也。
《酉阳杂俎》言南诏石榴皮薄如纸。《琐碎录》言河阴石榴名三十八者，其中只有三十八子也。又南中有四季榴，四时开花，秋月结实，实方绽，随复开花。有火石榴赤色如火。海石榴高一二尺即结实。皆异种也。
案《事类合璧》云：榴大如杯，赤色有黑斑点，皮中如蜂窠，有黄膜隔之，子形如人齿，淡红色，亦有洁白如雪者。
潘岳赋云：榴者，天下之奇树，九州之名果。千房同膜，千子如一。
御饥疗渴，解酲止醉。
甘石榴
【气味】甘、酸，温，涩，无毒。
多食损人肺。《别录》。〔诜曰〕多食损齿令黑。凡服食药物人忌食之。〔震亨曰〕榴者留也。其汁酸性滞，恋膈成痰。
【主治】咽喉燥渴。《别录》。能理乳石毒。孟诜。制三尸虫。时珍。
酸石榴
【气味】酸，温，涩，无毒。
【主治】赤白痢腹痛，连子捣汁，顿服一枚。孟诜。止泻痢崩中带下。时珍。
【发明】〔时珍曰〕榴受少阳之气，而荣于四月，盛于五月，实于盛夏，熟于深秋。丹花赤实，其味甘酸，其气温涩，具木火之象。故多食损肺、齿而生痰涎。酸者则兼收敛之气，故入断下、崩中之药。
或云白榴皮治白痢，红榴皮治红痢，亦通。
【附方】新五。
肠滑久痢黑神散：用酸石榴一个煅烟尽，出火毒一夜，研末，仍以酸榴一块煎汤服，神效无比。
久泻不止方同上。并《普济方》。
痢血五色或脓或水，冷热不调。
酸石榴五枚，连子捣汁二升。每服五合，神妙。《圣济》。
小便不禁酸石榴烧存性，无则用枝烧灰代之，每服二钱，用柏白皮切焙四钱，煎汤一盏，入榴灰再煎至八分，空心温服，晚再服。《圣惠》。
捻须令黑酸石榴结成时，就东南枝上拣大者一个，顶上开一孔，内水银半两于中，原皮封之，麻扎定，牛屎封护，待经霜摘下，倾出壳内水，以鱼鳔笼指蘸水捻须，久久自黑也。《普济方》。
酸榴皮
【修治】〔斅曰〕凡使榴皮、叶、根勿犯铁，并不计干湿，皆以浆水浸一夜，取出用，其水如墨汁也。
【气味】同实。
【主治】止下痢漏精。《别录》。治筋骨风，腰脚不遂，行步挛急疼痛，涩肠。取汁点目，止泪下。权。煎服，下蛔虫。藏器。止泻痢，下血脱肛，崩中带下。时珍。
【附方】旧六，新四。
赤白痢下腹痛，食不消化者。
《食疗本草》用醋榴皮炙黄为末，枣肉或粟米饭和，丸梧子大。每空腹米饮服三十丸，日三服，以知为度。如寒滑，加附子、赤石脂各一倍。
《肘后方》用皮烧存性，为末。每米饮服方寸匕，日三服，效乃止。
粪前有血令人面黄。
用酢石榴皮炙，研末。每服二钱，用茄子枝煎汤服。孙真人方。
肠滑久痢神妙无比方也。
用石榴一个劈破，炭火簇烧存性，出火毒，为末。
每服一钱，别以酸石榴一瓣，水一盏，煎汤调服。《经验方》。
久痢久泻陈石榴皮酢者，焙研细末。每服二钱，米饮下。
患二三年或二三月，百方不效者，服之便止，不可轻忽之也。《普济方》。
小儿风痫大生石榴一枚，割去顶，剜空，入全蝎五枚，黄泥固济，煅存性为末。每服半钱，乳汁调下。或防风汤下亦可。《圣济录》。
卒病耳聋八九月间，取石榴一个，上作孔如球子大，内米醋令满，以原皮盖之，水和面裹煨熟，取起去盖，入少黑李子、仙沼子末，取水滴耳中勿动。脑中若痛，勿惊。如此三夜。再作必通。
案《唐慎微本草》收采此方，云出孙真人，而黑李子不知为何物也。其仙沼子即预知子。
食榴损齿石榴黑皮炙黄研末，枣肉和，丸梧子大。每日空腹三丸，白汤下，日二服。《普济》。
丁肿恶毒以针刺四畔，用榴皮着疮上，以面围四畔灸之，以痛为度。仍内榴末傅上急裹，经宿连根出也。《肘后百一方》。
脚肚生疮初起如粟，搔之渐开，黄水浸淫，痒痛溃烂，遂致绕胫而成痼疾。
用酸榴皮煎汤冷定，日日扫之，取愈乃止。《医学正宗》。
酸榴东行根
【气味】同皮。
【主治】蛔虫、寸白。《别录》。青者，入染须用。权。治口齿病。
颂。止涩泻痢、带下，功与皮同。时珍。
【附方】旧三，新二。
金蚕蛊毒吮白矾味甘，嚼黑豆不腥者，即是中蛊也。
石榴根皮煎浓汁服，即吐出活蛊，无不愈者。丹溪《摘玄方》。
寸白蛔虫酢石榴东引根一握洗锉，用水三升，煎取半碗，五更温服尽，至明取下虫一大团，永绝根本，食粥补之。
崔元亮《海上方》用榴皮煎水，煮米作粥食之，亦良。
女子经闭不通。
用酢榴根东生者一握炙干，水二大盏，浓煎一盏，空心腹之。未通再服。《斗门》。
赤白下痢方同上。
榴花
【主治】阴干为末，和铁丹服，一年变白发如漆。藏器。铁丹，飞铁为丹也，亦铁粉之属。千叶者，治心热吐血。又研末吹鼻，止衄血立效。亦傅金疮出血。苏颂。
【附方】旧一，新二。
金疮出血榴花半斤，石灰一升，捣和阴干。每用少许傅之，立止。崔元亮方。
鼻出衄血酢榴花二钱半，黄蜀葵花一钱，为末。每服一钱，水一盏，煎服，效乃止。《圣济录》。
九窍出血石榴花揉，塞之取效。叶亦可。
橘《本经》上品校正：〔志曰〕自木部移入此。
【释名】〔时珍曰〕橘从矞，音鹬，谐声也。又云，五色为庆，二色为矞。
矞云外赤内黄，非烟非雾，郁郁纷纷之象。橘实外赤内黄，剖之香雾纷郁，有似乎矞云。
橘之从矞，又取此意也。
【集解】〔《别录》曰〕
橘柚生江南及山南山谷，十月采。
〔恭曰〕
柚之皮厚味甘，不似橘皮味辛苦。其肉亦如橘，有甘有酸。酸者名胡柑。
今俗谓橙为柚，非矣。
案郭璞云：柚似橙而实酢，大于橘。孔安国云：小曰橘，大曰柚，皆为柑也。
〔颂曰〕
橘柚今江浙、荆襄、湖岭皆有之。
木高一二丈，叶与枳无辨，刺出茎间。夏初生白花，六七月成实，至冬黄熟。
旧说小为橘，大为柚。今医家用乃用黄橘、青橘，不言柚。
岂青橘是柚之类乎？〔宗奭曰〕
橘、柚自是两种。本草云：一名橘皮。后人误加柚字，妄生分别。且青橘、黄橘治疗尚殊，况柚为别种乎？惟郭璞所言，乃真识橘、柚者。若不如此分别，误以柚皮为橘皮，是贻无穷之患矣。
〔时珍曰〕
橘、柚，苏恭所说甚是。苏颂不知青橘即橘之未黄者，乃以为柚，误矣。
夫橘、柚、柑三者相类而不同。橘实小，其瓣味微酢，其皮薄而红，味辛而苦。柑大于橘，其瓣味甘，其皮稍厚而黄，味辛而甘。柚大小皆如橙，其瓣味酢，其皮最厚而黄，味甘而不甚辛。如此分之，即不误矣。按《事类合璧》云：橘树高丈许，枝多生刺。其叶两头尖，绿色光面，大寸余，长二寸许。四月着小白花，甚香。结实至冬黄熟，大者如杯，包中有瓣，瓣中有核也。
宋·韩彦直著《橘谱》三卷甚详，其略云：柑橘出苏州、台州，西出荆州，南出闽、广、抚州，皆不如温州者为上也。
柑品有八，橘品十有四，多是接成。惟种成者，气味尤胜。
黄橘扁小而多香雾，乃橘之上品也。朱橘小而色赤如火。
绿色绀碧可爱，不待霜后，色味已佳，隆冬采之，生意如新。乳橘状似乳柑，皮坚瓤多，味绝酸芳。塌橘状大而扁，外绿心红，瓣巨多液，经春乃甘美。包橘外薄内盈，其脉瓣隔皮可数。绵橘微小，极软美可爱，而不多结。沙橘细小甘美。油橘皮似油饰，中坚外黑，乃橘之下品也。早黄橘秋半已丹。冻橘八月开花，冬结春采。穿心橘实大皮光，而心虚可穿。荔枝橘出横阳，肤理皱密如荔子也。
俗传橘下埋鼠，则结实加倍。故《物类相感志》曰：橘见尸而实繁。《涅槃经》云：如橘见鼠，其果实多。
《周礼》言橘逾淮而北变为枳，地气然也。余见柑下。
橘实
【气味】甘、酸，温，无毒。
〔弘景曰〕食之多痰，恐非益也。〔原曰〕多食恋膈生痰，滞肺气。〔瑞曰〕同螃蟹食，令人患软痈。
【主治】甘者润肺，酸者聚痰。藏器。止消渴，开胃，除胸中膈气。大明。
【发明】〔时珍曰〕橘皮下气消痰，其肉生痰聚饮，表里之异如此，凡物皆然。
今人以蜜煎橘充果食甚佳，亦可酱菹也。
黄橘皮
【释名】红皮《汤液》陈皮《食疗》。
〔弘景曰〕橘皮疗气大胜。以东橘为好，西江者不如。须陈久者为良。
〔好古曰〕橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。去白者曰橘红也。
【修治】〔斅曰〕凡使勿用柚皮、皱子皮，二件用不得。凡修事，须去白膜一重，锉细，以鲤鱼皮裹一宿，至明取用。〔宗奭曰〕本草橘柚作一条，盖传误也。后世不知，以柚皮为橘皮，是贻无穷之患矣。此乃六陈之一，天下日用所须。今人又多以乳柑皮乱之，不可不择也。柑皮不甚苦，橘皮极苦，至熟亦苦。或以皮之紧慢分别，又因方土不同，亦互有紧慢也。〔时珍曰〕橘皮纹细色红而薄，内多筋脉，其味苦辛。柑皮纹粗色黄而厚，内多白膜，其味辛甘。柚皮最厚而虚，纹更粗，色黄，内多膜无筋，其味甘多辛少。但以此别之，即不差矣。橘皮性温，柑、柚皮性冷，不可不知。今天下多以广中来者为胜，江西者次之。然亦多以柑皮杂之。柑皮犹可用，柚皮则悬绝矣。凡橘皮入和中理胃药则留白，入下气消痰药则去白，其说出于《圣济经》。去白者，以白汤入盐洗润透，刮去筋膜，晒干用。亦有煮焙者，各随本方。
【气味】苦、辛，温，无毒。
【主治】胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气通神。《本经》。
下气，止呕咳，治气冲胸中，吐逆霍乱，疗脾不能消谷，止泄，除膀胱留热停水，五淋，利小便，去寸白虫。《别录》。清痰涎，治上气咳嗽，开胃，主气痢，破癥瘕痃癖。甄权。疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞痎疟，大肠閟塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒。时珍。
【发明】〔杲曰〕橘皮气薄味厚，阳中之阴也。可升可降，为脾、肺二经气分药。
留白则补脾胃，去白则理肺气。
同白术则补脾胃，同甘草则补肺。独用则泻肺损脾。
其体轻浮，一能导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。
加青皮减半用之去滞气，推陈致新。
但多用久服，能损元气也。
〔原曰〕橘皮能散能泻，能温能补能和，化痰治嗽，顺气理中，调脾快膈，通五淋，疗酒病，其功当在诸药之上。
〔时珍曰〕橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和。
其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之籥，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。
洁古张氏云，陈皮、枳壳利其气而痰自下，盖此义也。
同杏仁治大肠气閟，同桃仁治大肠血閟，皆取其通滞也。详见杏仁下。
按方勺《泊宅编》云：橘皮宽膈降气，消痰饮，极有殊功。
他药贵新，惟此贵陈。
外舅莫强中令丰城时得疾，凡食已辄胸满不下，百方不效。偶家人合橘红汤，因取尝之，似相宜，连日饮之。一日忽觉胸中有物坠下，大惊目瞪，自汗如雨。须臾腹痛，下数块如铁弹子，臭不可闻。自此胸次廓然，其疾顿愈，盖脾之冷积也。其方：用橘皮去穰一斤，甘草、盐花各四两，水五碗，慢火煮干，焙研为末，白汤点服。
名二贤散，治一切痰气特验。
世医徒知半夏、南星之属，何足以语此哉？珍按：二贤散，丹溪变之为润下丸，用治痰气有效。惟气实人服之相宜，气不足者不宜用之也。
【附方】旧七，新二十一。
润下丸治湿痰，因火泛上，停滞胸膈，咳唾稠粘。
陈橘皮半斤，入砂锅内，下盐五钱，化水淹过煮干，粉甘草二两，去皮蜜炙，各取净末，蒸饼和丸梧桐子大。每服百丸，白汤下。丹溪方。
宽中丸治脾气不和，冷气客于中，壅遏不通，是为胀满。
用橘皮四两，白术二两，为末，酒糊丸梧子大。每食前木香汤下三十丸，日三服。《是斋指迷方》。
橘皮汤治男女伤寒并一切杂病呕哕，手足逆冷者。
用橘皮四两，生姜一两，水二升，煎一升，徐徐呷之即止。
仲景方。
嘈杂吐水真橘皮去白为末，五更安五分于掌心舐之，即睡，三日必效。
皮不真则不验。《怪证奇方》。
霍乱吐泻不拘男女，但有一点胃气存者，服之再生。
广陈皮去白五钱，真藿香五钱，水二盏，煎一盏，时时温服。出《百一选方》。
《圣惠》用陈橘皮末二钱，汤点服。不省者灌之。仍烧砖沃醋，布裹砖，安心下熨之，便活。
反胃吐食真橘皮，以日照西壁土炒香为末。每服二钱，生姜三片，枣肉一枚，水二钟，煎一钟，温服。《直指方》。
卒然食噎橘皮一两，汤浸去瓤，焙为末。以水一大盏，煎半盏，热服。《食医心镜》。
诸气呃噫橘皮二两去瓤，水一升，煎五合，顿服。或加枳壳尤良。《孙尚药方》。
痰膈气胀陈皮三钱，水煎热服。《杨氏简便方》。
卒然失声橘皮半两，水煎徐呷。《肘后方》。
经年气嗽橘皮、神曲、生姜焙干等分，为末，蒸饼和，丸梧子大。每服三五十丸，食后、夜卧各一服。
有人患此服之，兼旧患膀胱气皆愈也。寇氏《衍义》。
化食消痰胸中热气。
用橘皮半两微熬，为末。水煎代茶，细呷。《心镜》。
下焦冷气干陈橘皮一斤为末，蜜丸梧子大，每食前温酒下三十丸。《食疗本草》。
脚气冲心或心下结硬，腹中虚冷。
陈皮一斤和杏仁五两去皮尖熬，少加蜜捣和，丸如梧桐子大，每日食前米饮下三十丸。《食疗》。
老人气閟方同上。《济生》。
大肠閟塞陈皮连白，酒煮焙研末，每温酒服二钱。米饮下。
《普济》。
途中心痛橘皮去白，煎汤饮之，甚良。谈野翁方。
食鱼蟹毒方同上。《肘后》。
风痰麻木凡手及十指麻木，大风麻木，皆是湿痰死血。
用橘红一斤，逆流水五碗，煮烂去渣，再煮至一碗，顿服取吐，乃吐痰圣药也。不吐，加瓜蒂末。《摘玄方》。
脾寒诸疟不拘老少孕妇，只两服便止。
真橘皮去白切，生姜自然汁浸过一指，银器内重汤煮，焙干研末。每服三钱，用隔年青州枣十个，水一盏，煎半盏，发前服，以枣下之。《适用方》。
小儿疳瘦久服消食和气，长肌肉。
用陈橘皮一两，黄连以米泔水浸一日，一两半，研末，入麝三分，用猪胆盛药，以浆水煮熟取出，用粟米饭和，丸绿豆大。每服一二十丸，米饮下。钱氏《小儿方》。
产后尿闭不通者。
陈皮一两去白为末，每空心温酒服二钱，一服即通。此张不愚方也。《妇人良方》。
产后吹奶陈皮一两，甘草一钱，水煎服，即散。
妇人乳痈未成者即散，已成者即溃，痛不可忍者即不疼，神验不可云喻也。
用真陈橘皮汤浸去白晒，面炒微黄，为末。每服二钱，麝香调酒下。初发者一服见效。名橘香散。张氏方。
聤耳出汁陈皮烧研一钱，麝香少许，为末日掺。名立效散。
鱼骨鲠咽橘皮常含，咽汁即下。《圣惠方》。
嵌甲作痛不能行履者。
浓煎陈皮汤浸良久，甲肉自离，轻手剪去，以虎骨末傅之即安。
《医林集要》。
青橘皮
【修治】〔时珍曰〕青橘皮乃橘之未黄而青色者，薄而光，其气芳烈。今人多以小柑、小橙伪为之，不可不慎辨之。入药以汤浸去瓤，切片醋拌，瓦炒过用。
【气味】苦、辛，温，无毒。
【主治】气滞，下食，破积结及膈气。颂。破坚癖，散滞气，去下焦诸湿，治左胁肝经积气。元素。治胸膈气逆，胁痛，小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。时珍。
【发明】〔元素曰〕青橘皮气味俱厚，沉而降，阴也。入厥阴、少阳经，治肝胆之病。
〔杲曰〕青皮乃足厥阴引经之药，能引食入太阴之仓。破滞削坚，皆治在下之病。有滞气则破滞气，无滞气则损真气。
〔好古曰〕陈皮治高，青皮治低，与枳壳治胸膈，枳实治心下同意。
〔震亨曰〕青皮乃肝胆二经气分药，故人多怒有滞气，胁下有郁积，或小腹疝疼，用之以疏通二经，行其气也。若二经实者，当先补而后用之。
又云：疏肝气加青皮，炒黑则入血分也。
〔时珍曰〕青橘皮古无用者，至宋时医家始用之。
其色青气烈，味苦而辛，治之以醋，所谓肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。
陈皮浮而升，入脾、肺气分。青皮沉而降，入肝、胆气分。
一体二用，物理自然也。
小儿消积多用青皮，最能发汗，有汗者不可用。
说出杨仁斋《直指方》，人罕知之。
〔嘉谟曰〕久疟热甚，必结癖块，宜多服清脾汤。
内有青皮疏利肝邪，则癖自不结也。
【附方】旧二，新七。
快膈汤治冷膈气及酒食后饱满。
用青橘皮一斤作四分：四两用盐汤浸，四两用白沸汤浸，四两用醋浸，四两用酒浸。各三日取出，去白切丝，以盐一两炒微焦，研末。
每用二钱，以茶末五分，水煎温服。亦可点服。
理脾快气青橘皮一斤日干焙研末，甘草末一两，檀香末半两，和匀收之。每用一二钱，入盐少许，白汤点服。
法制青皮常服安神调气，消食解酒益胃，不拘老人小儿。
宋仁宗每食后咀数片，乃邢和璞真人所献，名万年草。刘跂改名延年草，仁宗以赐吕丞相。
用青皮一斤浸去苦味，去瓤炼净，白盐花五两，炙甘草六两，舶茴香四两，甜水一斗煮之。不住搅，勿令著底。候水尽慢火焙干，勿令焦。去甘草、茴香，只取青皮密收用。王氏《易简方》。
疟疾寒热青皮一两烧存性，研末。发前温酒服一钱，临时再服。《圣惠方》。
伤寒呃逆声闻四邻。
四花青皮全者，研末。每服二钱，白汤下。《医林集要》。
产后气逆青橘皮为末，葱白、童子小便煎二钱服。《经验后方》。
妇人乳癌因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五七年成痈，名乳癌，不可治也。
用青皮四钱，水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服。或用酒服。丹溪方。
聤耳出汁青皮烧研末，绵包塞之。
唇燥生疮青皮烧研，猪脂调涂。
橘瓤上筋膜
【主治】口渴、吐酒，炒熟煎汤饮，甚效。大明橘核
【修治】〔时珍曰〕凡用须以新瓦焙香，去壳取仁，研碎入药。
【气味】苦，平，无毒。
【主治】肾疰腰痛，膀胱气痛，肾冷。炒研，每温酒服一钱，或酒煎服之。大明。治酒齄风鼻赤。炒研，每服一钱，胡桃肉一个，擂酒服，以知为度。宗奭。小肠疝气及阴核肿痛。炒研五钱，老酒煎服，或酒糊丸服，甚效。时珍。
【发明】〔时珍曰〕橘核入足厥阴，与青皮同功，故治腰痛■〈疒贵〉疝在下之病，不独取象于核也。
《和剂局方》治诸疝痛及内■〈疒贵〉，卵肿偏坠，或硬如石，或肿至溃，有橘核丸，用之有效。品味颇多，详见本方。
【附方】新一。
腰痛橘核、杜仲各二两炒，研末。每服二钱，盐酒下。
《简便方》。
叶
【气味】苦，平，无毒。
【主治】导胸膈逆气，入厥阴，行肝气，消肿散毒，乳痈胁痛，用之行经。震亨。
【附方】新一。
肺痈绿橘叶洗，捣绞汁一盏服之。吐出脓血即愈。《经验良方》。
柑宋《开宝》
【释名】木奴〔志曰〕柑未经霜时犹酸，霜后甚甜，故名柑子。〔时珍曰〕汉李衡种柑于武陵洲上，号为木奴焉。
【集解】〔颂曰〕
乳柑出西戎者佳。
〔志曰〕
柑生岭南及江南。
树似橘，实亦似橘而圆大，皮色生青熟黄。
惟乳柑皮入药，山柑皮疗咽痛，余皆不堪用。
又有沙柑、青柑，体性相类。
〔藏器曰〕
柑有朱柑、黄柑、乳柑、石柑、沙柑。橘有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子。
此辈皮皆去气调中，实俱堪食，就中以乳柑为上也。
〔时珍曰〕
柑，南方果也，而闽、广、温、台、苏、抚、荆州为盛，川蜀虽有不及之。
其树无异于橘，但刺少耳。柑皮比橘色黄而稍厚，理稍粗而味不苦。橘可久留，柑易腐败。柑树畏冰雪，橘树略可。此柑、橘之异也。
柑、橘皮今人多混用，不可不辨，详见橘下。
案韩彦直《橘谱》云：乳柑，出温州诸邑，惟泥山者为最，以其味似乳酪故名。彼人呼为真柑，似以它柑为假矣。
其木婆娑，其叶纤长，其花香韵，其实圆正，肤理如泽蜡，其大六七寸，其皮薄而味珍，脉不粘瓣，食不留滓，一颗仅二三核，亦有全无者，擘之香雾噀人，为柑中绝品也。
生枝柑，形不圆，色青肤粗，味带微酸，留之枝间，可耐久也，俟味变甘，乃带叶折，故名。海红柑，树小而颗极大，有围及尺者，皮厚色红，可久藏，今狮头柑亦是其类也。洞庭柑，种出洞庭山，皮细味美，其熟最早也。甜柑，类洞庭而大，每颗必八瓣，不待霜而黄也。木柑，类洞庭，肤粗顽，瓣大而少液，故谓之木也。朱柑，类洞庭而大，色绝嫣红，其味酸，人不重之。馒头柑，近蒂起如馒头尖，味香美也。
【气味】甘，大寒，无毒。
〔颂曰〕冷。
〔志曰〕多食令人肺冷生痰，脾冷发痼癖，大肠泻利，发阴汗。
【主治】利肠胃中热毒，解丹石，止暴渴，利小便。《开宝》。
【附方】新一。
难产柑橘瓤阴干、烧存性，研末，温酒服二钱。《集效》。
皮
【气味】辛，甘，寒，无毒。
〔时珍曰〕橘皮苦辛温，柑皮辛甘寒。外形虽似，而气味不同。
〔诜曰〕多食令肺燥。
【主治】下气调中。藏器。解酒毒及酒渴，去白焙研末，点汤入盐饮之。大明。治产后肌浮，为末酒服。雷斅。伤寒饮食劳复者，浓煎汁服。时珍。山柑皮：治咽喉痛效。《开宝》。
核
【主治】作涂面药。苏颂。
叶
【主治】聤耳流水或脓血。取嫩头七个，入水数滴，杵取汁滴之，即愈。
蔺氏。
橙宋《开宝》
【释名】金球鹄壳〔时珍曰〕案陆佃《埤雅》云：橙，柚属也。可登而成之，故字从登。又谐声也。
【集解】〔志曰〕
橙，树似橘而叶大，其形圆，大于橘而香，皮厚而皱，八月熟。
〔时珍曰〕
橙产南土，其实似柚而香，叶有两刻缺如两段，亦有一种气臭者。
柚乃柑属之大者，早黄难留；橙乃橘属之大者，晚熟耐久。皆有大小二种。
案《事类合璧》云：橙树高枝，叶不甚类橘，亦有刺。其实大者如碗，颇似朱栾，经霜早熟，色黄皮厚，蹙衄如沸，香气馥郁。
其皮可以熏衣，可以芼鲜，可以和菹醢，可以为酱齑，可以蜜煎，可以糖制为橙丁，可以蜜制为橙膏。嗅之则香，食之则美，诚佳果也。
〔宗奭曰〕
橙皮今止以为果，或合汤待宾，未见入药。
宿酒未解者，食之速醒。
【气味】酸，寒，无毒。
〔士良曰〕暖。
多食伤肝气，发虚热。与獱肉同食，发头旋恶心。
〔时珍曰〕獱乃水獭之属也。诸家本草皆作槟榔，误矣。
【主治】洗去酸汁，切和盐、蜜，煎成贮食，止恶心，能去胃中浮风恶气。《开宝》。行风气，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼、蟹毒。士良。
皮
【气味】苦、辛，温，无毒。
【主治】作酱、醋香美，散肠胃恶气，消食下气，去胃中浮风气。
《开宝》。和盐贮食，止恶心，解酒病。孟诜。糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。时珍。
【附方】新二。
香橙汤宽中快气，消酒。
用橙皮二斤切片，生姜五两切焙擂烂，入炙甘草末一两，檀香末半两，和作小饼。每嚼一饼，沸汤入盐送下。《奇效良方》。
痔疮肿痛隔年风干橙子，桶内烧烟熏之，神效。《医方摘要》。
核
【主治】面■〈黑干〉粉刺，湿研，夜夜涂之。时珍。
【附方】新一。
闪挫腰痛橙子核炒研，酒服三钱即愈。《摄生方》。
柚音又。
《日华》
【释名】櫾与柚同。条《尔雅》壶柑《唐本》臭橙《食性》朱栾〔时珍曰〕柚色油然，其状如卣，故名。壶亦象形。今人呼其黄而小者为蜜筒，正此意也。其大者谓之朱栾，亦取团栾之象。最大者谓之香栾。《尔雅》谓之櫠，音废，又曰椵，音贾。《广雅》谓之镭柚，镭亦壶也。《桂海志》谓之臭柚，皆一物。但以大小古今方言称呼不同耳。
【集解】〔恭曰〕
柚皮厚味甘，不似橘皮薄味辛而苦。其肉亦如橘，有甘有酸，酸者名壶柑。
今俗人谓橙为柚，非矣。
案《吕氏春秋》云：果之美者，江浦之橘，云梦之柚。
郭璞云：柚出江南，似橙而实酢，大如橘。禹贡云：杨州厥包橘、柚。孔安国云：小曰橘，大曰柚，皆为柑也。
〔颂曰〕
闽中、岭外、江南皆有柚，比橘黄白色而大。
襄、唐间柚，色青黄而实小。其味皆酢，皮厚，不堪入药。
〔时珍曰〕
柚，树、叶皆似橙。其实有大、小二种：小者如柑如橙；大者如瓜如升，有围及尺余者，亦橙之类也。
今人呼为朱栾，形色圆正，都类柑、橙。但皮厚而粗，其味甘，其气臭，其瓣坚而酸恶不可食，其花甚香。
南人种其核，长成以接柑、橘，云甚良也。
盖橙乃橘属，故其皮皱厚而香，味苦而辛；柚乃柑属，故其皮粗厚而臭，味甘而辛。如此分柚与橙、橘自明矣。
郭璞云：櫠，大柚也。实大如盏，皮厚二三寸，子似枳，食之少味。
范成大云：广南臭柚大如瓜，可食，其皮甚厚，染墨打碑，可代毡刷，且不损纸也。
《列子》云：吴越之间有木焉，其名为櫾。碧树而冬青，实丹而味酸。
食其皮汁，已愤厥之疾。
渡淮而北，化而为枳。此言地气之不同如此。
【气味】酸，寒，无毒。
【主治】消食，解酒毒，治饮酒人口气，去肠胃中恶气，疗妊妇不思食口淡。大明。
皮
【气味】甘、辛，平，无毒。
【正误】〔时珍曰〕案沈括《笔谈》云：本草言橘皮苦，柚皮甘，误矣。柚皮极苦，不可入口，甘者乃橙也。此说似与今柚不同，乃沈氏自误也。不可为据。
【主治】下气。宜食，不入药。弘景。消食快膈，散愤懑之气，化痰。时珍。
【附方】新一。
痰气咳嗽用香栾去核切，砂瓶内浸酒，封固一夜，煮烂，蜜拌匀，时时含咽。
叶
【主治】头风痛，同葱白捣，贴太阳穴。时珍。
花
【主治】蒸麻油作香泽面脂，长发润燥。时珍。
枸橼音矩员。
宋《图经》校正：原附豆蔻下，今分出。
【释名】香橼俗作圆。佛手柑〔时珍曰〕义未详。佛手，取象也。
【集解】〔藏器曰〕
枸橼生岭南，柑、橘之属也。
其叶大，其实大如盏，味辛酸。
〔颂曰〕
今闽广、江南皆有之，彼人呼为香橼子。
形长如小瓜状，其皮若橙而光泽可爱，肉甚厚，白如萝卜而松虚。
虽味短而香芬大胜，置衣笥中，则数日香不歇。寄至北方，人甚贵重。古作五和糁用之。
〔时珍曰〕
枸橼产闽广间。
木似朱栾而叶尖长，枝间有刺。植之近水乃生。其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑。有长一尺四五寸者。皮如橙柚而厚，皱而光泽。其色如瓜，生绿熟黄。其核细。
其味不甚佳而清香袭人。南人雕镂花鸟，作蜜煎果食。置之几案，可供玩赏。若安芋片于蒂而以湿纸围护，经久不瘪。或捣蒜罨其蒂上，则香更充溢。《异物志》云：浸汁浣葛纻，胜似酸浆也。
皮瓤
【气味】辛、酸，无毒。
〔弘景曰〕性温。〔恭曰〕性冷。陶说误矣。〔藏器曰〕
性温不冷。
【主治】下气，除心头痰水。藏器。煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。时珍。
根叶
【主治】同皮。《橘谱》。
金橘《纲目》
【释名】金柑《橘谱》卢橘《汉书》夏橘《广州志》山橘《北户录》给客橙《魏王花木志》。
〔时珍曰〕此橘生时青卢色，黄熟则如金，故有金橘、卢橘之名。卢，黑色也。或云，卢，酒器之名，其形肖之故也。
注文选者以枇杷为卢橘，误矣。
按司马相如《上林赋》云：卢橘夏熟，枇杷橪柿。以二物并列，则非一物明矣。此橘夏冬相继，故云夏熟，而裴渊《广州志》谓之夏橘。给客橙者，其芳香如橙，可供给客也。
【集解】〔时珍曰〕
金橘生吴粤、江浙、川广间。或言出营道者为冠，而江浙者皮甘肉酸，次之。
其树似橘，不甚高大。五月开白花结实，秋冬黄熟，大者径寸，小者如指头，形长而皮坚，肌理细莹，生则深绿色，熟乃黄如金。
其味酸甘，而芳香可爱，糖造、蜜煎皆佳。
案《魏王花木志》云：蜀之成都、临邛、江源诸处，有给客橙，一名卢橘。似橘而非，若柚而香。夏冬花实常相继，或如弹丸，或如樱桃，通岁食之。
又刘恂《岭表录》云：山橘子大如土瓜，次如弹丸，小树绿叶，夏结冬熟，金色薄皮而味酸，偏能破气。容、广人连枝藏之，入脍醋尤加香美。
韩彦直《橘谱》云：金柑出江西，北人不识。景祐中始至汴都，因温成皇后嗜之，价遂贵重。
藏绿豆中可经时不变，盖橘性热、豆性凉也。
又有山金柑，一名山金橘，俗名金豆。木高尺许，实如樱桃，内止一核。
俱可蜜渍，香味清美。
已上诸说，皆指今之金橘，但有一类数种之异耳。
【气味】酸、甘，无毒。
【主治】下气快膈，止渴解酲，辟臭。皮尤佳。时珍。
枇杷《别录》中品
【释名】〔宗奭曰〕其叶形似琵琶，故名。
【集解】〔颂曰〕
枇杷旧不著所出州土，今襄、汉、吴、蜀、闽、岭、江西南、湖南北皆有之。
木高丈余，肥枝长叶，大如驴耳，背有黄毛，阴密婆娑可爱，四时不凋。盛冬开白花，至三四月成实作梂，生大如弹丸，熟时色如黄杏，微有毛，皮肉甚薄，核大如茅栗，黄褐色。
四月采叶，暴干用。
〔时珍曰〕
案郭义恭《广志》云：枇杷易种，叶微似栗，冬花春实。
其子簇结有毛，四月熟，大者如鸡子，小者如龙眼，白者为上，黄者次之。无核者名焦子，出广州。
又杨万里诗云：大叶耸长耳，一枝堪满盘。荔支分与核，金橘却无酸。颇尽其状。
注文选者以枇杷为卢橘，误矣。详金橘。
实
【气味】甘、酸，平，无毒。
〔志曰〕寒。〔诜曰〕温。
多食发痰热，伤脾。同炙肉及热面食，令人患热黄疾。
【主治】止渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏。大明。
叶
【修治】〔恭曰〕凡用须火炙，以布拭去毛。不尔射人肺，令咳不已。或以粟秆作刷刷之，尤易洁净。〔斅曰〕凡采得，秤湿叶重一两，干者三叶重一两，乃为气足，堪用。粗布拭去毛，以甘草汤洗一遍，用绵再拭干。每一两以酥二钱半涂上，炙过用。〔时珍曰〕治胃病以姜汁涂炙，治肺病以蜜水涂炙，乃良。
【气味】苦，平，无毒。
〔权曰〕甘、微辛，〔弘景曰〕煮汁饮之，则小冷。
【主治】卒啘不止，下气，煮汁服。《别录》。〔弘景曰〕若不暇煮，但嚼汁咽，亦瘥。治呕哕不止，妇人产后口干。大明。煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽，及肺风疮，胸面上疮。诜。和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。时珍。
【发明】〔时珍曰〕枇杷叶气薄味厚，阳中之阴。
治肺胃之病，大都取其下气之功耳。
气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。
〔宗奭曰〕治肺热嗽甚有功。
一妇人患肺热久嗽，身如火炙，肌瘦将成劳。以枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黄减半，如常治讫，为末，蜜丸樱桃大。食后、夜卧各含化一丸，未终剂而愈矣。
【附方】新七。
温病发哕因饮水多者。
枇杷叶去毛炙香、茅根各半斤，水四升，煎二升，稍稍饮之。庞安常方。
反胃呕哕枇杷叶去毛炙、丁香各一两，人参二两，为末。每服三钱，水一盏，姜三片，煎服。《圣惠》。
衄血不止枇杷叶去毛，焙研末。茶服一二钱，日二。同上。
酒齄赤鼻枇杷叶、栀子仁等分，为末。每服二钱，温酒调下，日三服。《本事》。
面上风疮方同上。
痔疮肿痛枇杷叶蜜炙，乌梅汤肉焙，为末。先以乌梅汤洗，贴之。《集要》。
痘疮溃烂枇杷叶煎汤洗之。《摘玄》。
花
【主治】头风，鼻流清涕。辛夷等分，研末，酒服二钱，日二服。
时珍。
木白皮
【主治】生嚼咽汁，止吐逆不下食，煮汁冷服尤佳。思邈。
杨梅宋《开宝》
【释名】朹子音求。
〔时珍曰〕其形如水杨子而味似梅，故名。
段氏《北户录》名朹子。扬州人呼白杨梅为圣僧。
【集解】〔志曰〕
杨梅生江南、岭南山谷。
树若荔枝树，而叶细阴青。子形似水杨子，而生青熟红，肉在核上，无皮壳。
四月、五月采之。南人腌藏为果，寄至北方。
〔时珍曰〕
杨梅树叶如龙眼及紫瑞香，冬月不凋。二月开花结实，形如楮实子，五月熟，有红、白、紫三种，红胜于白，紫胜于红，颗大则核细，盐藏、蜜渍、糖收皆佳。
东方朔《林邑记》云：邑有杨梅，其大如杯碗，青时极酸，熟则如蜜。
用以酿酒，号为梅香酎，甚珍重之。
赞宁《物类相感志》云：桑上接杨梅则不酸。杨梅树生癞，以甘草钉钉之则无。皆物理之妙也。
〔藏器曰〕
张华《博物志》言地瘴处多生杨梅，验之信然。
实
【气味】酸、甘，温，无毒。
〔诜曰〕热，微毒。
久食令人发热，损齿及筋。
忌生葱同食。
〔瑞曰〕发疮致痰。
【主治】盐藏食，去痰止呕哕，消食下酒。干作屑，临饮酒时服方寸匕，止吐酒。《开宝》。止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。烧灰服，断下痢甚验。盐者常含一枚，咽汁，利五脏下气。诜。
【附方】旧一，新三。
下痢不止杨梅烧研，每米饮服二钱，日二服。《普济》。
头痛不止杨梅为末，以少许■〈口畜〉鼻取嚏妙。
头风作痛杨梅为末，每食后薄荷茶服二钱。或以消风散同煎服。或同捣末，以白梅肉和，丸弹子大，每食后葱茶嚼下一丸。朱氏《集验》。
一切损伤止血生肌，令无瘢痕。
用盐藏杨梅和核捣如泥，做成挺子，以竹筒收之。凡遇破伤，研末傅之，神圣绝妙。《经验方》。
核仁
【主治】脚气。
〔时珍曰〕案王性之《挥麈录》云：会稽杨梅为天下冠。
童贯苦脚气，或云杨梅仁可治之。
郡守王嶷馈五十石，贯用之而愈。
取仁法：以柿漆拌核暴之，则自裂出也。
树皮及根
【主治】煎汤，洗恶疮疥癣。大明。煎水，漱牙痛。服之，解砒毒。烧灰油调，涂汤火伤。时珍。
【附方】新二。
中砒毒心腹绞痛，欲吐不吐，面青肢冷。
用杨梅树皮煎汤二三碗，服之即愈。王硕《易简方》。
风虫牙痛《普济方》用杨梅根皮厚者焙一两，川芎藭五钱，麝香少许，研末。每用半钱，鼻内■〈口畜〉之，口中含水，涎出痛止。
《摘要方》用杨梅根皮、韭菜根、厨案上油泥，等分捣匀，贴于两腮上，半时辰，其虫从眼角出也。屡用有效之方。
樱桃《别录》上品
【释名】莺桃《礼注》含桃《月令》荆桃〔宗奭曰〕《孟诜本草》言此乃樱，非桃也。虽非桃类，以其形肖桃，故曰樱桃，又何疑焉？如沐猴梨、胡桃之类，皆取其形相似耳。《礼记》仲春，天子以含桃荐宗庙即此。故王维诗云：才是寝园春荐后，非干御苑鸟衔残。药中不甚用。〔时珍曰〕其颗如璎珠，故谓之樱。而许慎作莺桃，云莺所含食，故又曰含桃，亦通。案《尔雅》云：楔，音戛，荆桃也。孙炎注云：即今樱桃。最大而甘者，谓之崖蜜。
【集解】〔颂曰〕
樱桃处处有之，而洛中者最胜。
其木多阴，先百果熟，故古人多贵之。
其实熟时深红色者，谓之朱樱。紫色，皮里有细黄点者，谓之紫樱，味最珍重。又有正黄明者，谓之蜡樱；小而红者，谓之樱珠，味皆不及。极大者，有若弹丸，核细而肉厚，尤难得。
〔时珍曰〕
樱桃树不甚高。春初开白花，繁英如雪。叶团，有尖及细齿。结子一枝数十颗，三月熟时须守护，否则鸟食无遗也。
盐藏、蜜煎皆可，或同蜜捣作糕食，唐人以酪荐食之。
林洪《山家清供》云：樱桃经雨则虫自内生，人莫之见。用水浸良久，则虫皆出，乃可食也。试之果然。
【气味】甘，热，涩，无毒。
〔大明曰〕平，微毒。
多食令人吐。〔诜曰〕食多无损，但发虚热耳。有暗风人不可食，食之立发。〔李鹏飞曰〕伤筋骨，败血气。有寒热病人不可食。
【主治】调中，益脾气，令人好颜色，美志。《别录》。止泄精、水谷痢。孟诜。
【发明】〔宗奭曰〕小儿食之过多，无不作热。
此果三月末、四月初熟，得正阳之气，先诸果熟，故性热也。
〔震亨曰〕樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。
〔时珍曰〕案张子和《儒门事亲》云：舞水一富家有二子，好食紫樱，每日啖一二升。半月后，长者发肺痿，幼者发肺痈，相继而死。呜呼！百果之生，所以养人，非欲害人。富贵之家，纵其嗜欲，取死是何？天耶命耶？邵尧夫诗云：爽口物多终作疾，真格言哉。
观此，则寇、朱二氏之言，益可证矣。
王维诗云：饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。盖谓寒物同食，犹可解其热也。
叶
【气味】甘，平，无毒。
煮老鹅，易软熟。
【主治】蛇咬，捣汁饮，并傅之。颂。
东行根
【主治】煮汁服，立下寸白蛔虫。大明。
枝
【主治】雀卵斑■〈黑干〉，同紫萍、牙皂、白梅肉研和，日用洗面。
时珍。
花
【主治】面黑粉滓。方见李花。
山婴桃《别录》上品校正：《唐本》退入有名未用，今移入此。
【释名】朱桃《别录》麦樱吴普英豆《别录》李桃〔诜曰〕此婴桃俗名李桃，又名柰桃。前樱桃名樱，非桃也。
【集解】〔《别录》曰〕
婴桃实大如麦，多毛。
四月采，阴干。
〔弘景曰〕
樱桃即今朱樱，可煮食者。
婴桃形相似而实乖异，山间时有之，方药不用。
〔时珍曰〕
树如朱婴，但叶长尖不团。子小而尖，生青熟黄赤，亦不光泽，而味恶不堪食。
实
【气味】辛，平，无毒。
【主治】止泄、肠澼，除热，调中益脾气，令人好颜色，美志。
《别录》。止泄精。孟诜。
银杏《日用》
【释名】白果《日用》鸭脚子〔时珍曰〕原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。
梅尧臣诗：鸭脚类绿李，其名因叶高。欧阳修诗：绛囊初入贡，银杏贵中州。是矣。
【集解】〔时珍曰〕
〔时珍曰〕银杏生江南，以宣城者为胜。
树高二三丈。叶薄纵理，俨如鸭掌形，有刻缺，面绿背淡。二月开花成簇，青白色，二更开花，随即卸落，人罕见之。一枝结子百十，状如楝子，经霜乃熟烂，去肉取核为果。其核两头尖，三棱为雄，二棱为雌。其仁嫩时绿色，久则黄。须雌雄同种，其树相望，乃结实；或雌树临水亦可；或凿一孔，内雄木一块泥之亦结。阴阳相感之妙如此。其树耐久，肌理白腻。
术家取刻符印，云能召使也。
《文选·吴都赋注》：平仲果，其实如银。未知即此果否？核仁
【气味】甘、苦，平，涩，无毒。
〔时珍曰〕熟食，小苦微甘，性温有小毒。
多食令人胪胀。〔瑞曰〕多食壅气动风。小儿食多昏霍，发惊引疳。同鳗鲡鱼食，患软风。
【主治】生食引疳解酒，熟食益人。李廷飞。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。生食降痰，消毒杀虫。嚼浆涂鼻面手足，去齄疱■〈黑干〉■〈黑曾〉皴皱，及疥癣疳■〈匿虫〉阴虱。时珍。
【发明】〔时珍曰〕银杏宋初始著名，而修本草者不收。近时方药亦时用之。
其气薄味厚，性涩而收，色白属金。
故能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便。生捣能浣油腻，则其去痰浊之功，可类推矣。
其花夜开，人不得见，盖阴毒之物，故又能杀虫消毒。
然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。
故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言白果食满千个者死。
又云：昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。
【附方】新十七。
寒嗽痰喘白果七个煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾作一丸，纸包再煨香，去艾吃。《秘韫方》。
哮喘痰嗽鸭掌散：用银杏五个，麻黄二钱半，甘草炙二钱，水一钟半，煎八分，卧时服。
又金陵一铺治哮喘，白果定喘汤，服之无不效者，其人以此起家。
其方：用白果二十一个炒黄，麻黄三钱，苏子二钱，款冬花、法制半夏、桑白皮蜜炙各二钱，杏仁去皮尖、黄芩微炒各一钱半，甘草一钱，水三钟，煎二钟，随时分作二服。不用姜。并《摄生方》。
咳嗽失声白果仁四两，白茯苓、桑白皮二两，乌豆半升炒，蜜半斤，煮熟日干为末，以乳汁半碗拌湿，九蒸九晒，丸如绿豆大。每服三五十丸，白汤下，神效。余居士方。
小便频数白果十四枚，七生七煨，食之，取效止。
小便白浊生白果仁十枚，擂水饮，日一服。取效止。
赤白带下下元虚惫。
白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱半，为末。
用乌骨鸡一只，去肠盛药，瓦器煮烂，空心食之。《集简方》。
肠风下血银杏煨熟，出火气，食之，米饮下。
肠风脏毒银杏四十九枚，去壳生研，入百药煎末和，丸弹子大。每服二三丸，空心细嚼，米饮送下。戴原礼《证治要诀》。
牙齿虫■〈匿虫〉生银杏，每食后嚼一二个，良。《永类钤方》。
手足皴裂生白果嚼烂，夜夜涂之。
鼻面酒齄银杏、酒浮糟同嚼烂，夜涂旦洗。《医林集要》。
头面癣疮生白果仁切断，频擦取效。邵氏《经验方》。
下部疳疮生白果杵，涂之。赵原阳。
阴虱作痒阴毛际肉中生虫如虱，或红或白，痒不可忍者。
白果仁嚼细，频擦之，取效。刘长春方。
狗咬成疮白果仁嚼细涂之。
乳痈溃烂银杏半斤，以四两研酒服之，以四两研傅之。《救急易方》。
水疔暗疔水疔色黄，麻木不痛；暗疔疮凸色红，使人昏狂，并先刺四畔，后用银杏去壳浸油中年久者，捣盦之。
《普济方》。
胡桃宋《开宝》
【释名】羌桃《名物志》核桃〔颂曰〕此果本出羌胡，汉时张骞使西域始得种还，植之秦中，渐及东土，故名之。〔时珍曰〕此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此。或作核桃。
《梵书》名播罗师。
【集解】〔颂曰〕
胡桃生北土，今陕、洛间甚多。
大株厚叶多阴。实亦有房，秋冬熟时采之。
出陈仓者薄皮多肌。出阴平者大而皮脆，急捉则碎。汴州虽有而实不佳。
江表亦时有之，南方则无。
〔时珍曰〕
胡桃树高丈许。春初生叶，长四五寸，微似大青叶，两两相对，颇作恶气。三月开花如栗花，穗苍黄色。结实至秋如青桃状，熟时沤烂皮肉，取核为果。人多以榉柳接之。
案刘恂《岭表录》云：南方有山胡桃，底平如槟榔，皮厚而大坚，多肉少穰。其壳甚厚，须椎之方破。
然则南方亦有，但不佳耳。
核仁
【气味】甘，平、温，无毒。
〔颂曰〕性热，不可多食。〔思邈曰〕甘冷滑。
多食动痰饮，令人恶心、吐水、吐食物。〔志曰〕多食动风，脱人眉。同酒食，多令人咯血。〔颖曰〕多食生痰，动肾火。
【发明】〔震亨曰〕胡桃属土而有火，性热。
本草云甘平，是无热矣。然又云动风脱人眉，非热何以伤肺耶。
〔时珍曰〕胡桃仁味甘气热，皮涩肉润。
孙真人言其冷滑，误矣。
近世医方用治痰气喘嗽醋心及疠风诸病，而酒家往往醉后嗜之。
则食多吐水吐食脱眉，及酒同食咯血之说，亦未必尽然也。
但胡桃性热，能入肾肺，惟虚寒者宜之。而痰火积热者，不宜多食耳。
【主治】食之令人肥健，润肌，黑须发。多食利小便，去五痔。
捣和胡粉，拔白须发，内孔中，则生黑毛。烧存性，和松脂研，傅瘰疬疮。《开宝》。食之令人能食，通润血脉，骨肉细腻。诜。方见下。治损伤、石淋。同破故纸蜜丸服，补下焦。颂。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒。时珍。
油胡桃
【气味】辛，热，有毒。
【主治】杀虫攻毒，治痈肿、疠风、疥癣、杨梅、白秃诸疮，润须发。时珍。
【发明】〔韩■〈矛心〉曰〕破故纸属火，能使心包与命门之火相通。胡桃属水，主润血养血，血属阴，阴恶燥，故油以润之。
佐破故纸，有木火相生之妙。故古有云：黄檗无知母，破故纸无胡桃，犹水母之无虾也。
〔时珍曰〕三焦者，元气之别使。命门者，三焦之本原。盖一原一委也。命门指所居之府而名，为藏精系胞之物。三焦指分治之部而名，为出纳腐熟之司。盖一以体名，一以用名。其体非脂非肉，白膜裹之，在七节之旁，两肾之间。二系著脊，下通二肾，上通心肺，贯属于脑。为生命之原，相火之主，精气之府。人物皆有之，生人生物，皆由此出。
《灵枢·本脏论》已著其厚薄缓结之状。而扁鹊《难经》不知原委体用之分，以右肾为命门，谓三焦有名无状。而高阳生伪撰《脉诀》，承其谬说，以误后人。至朱肱《南阳活人书》、陈言《三因方论》、戴起宗《脉诀刊误》，始著说辟之，而知之者尚鲜。
胡桃仁颇类其状，而外皮水汁皆青黑。故能入北方，通命门，利三焦，益气养血，与破故纸同为补下焦肾命之药。
夫命门气与肾通，藏精血而恶燥。若肾、命不燥，精气内充，则饮食自健，肌肤光泽，肠腑润而血脉通。
此胡桃佐补药，有令人肥健能食，润肌黑发固精，治燥调血之功也。
命门既通则三焦利，故上通于肺而虚寒喘嗽者宜之，下通于肾而腰脚虚痛者宜之，内而心腹诸痛可止，外而疮肿之毒可散矣。
洪氏《夷坚志》止言胡桃治痰嗽能敛肺，盖不知其为命门三焦之药也。
油胡桃有毒，伤人咽肺，而疮科取之，用其毒也。
胡桃制铜，此又物理之不可晓者。
洪迈云：迈有痰疾，因晚对，上遣使谕令以胡桃肉三颗，生姜三片，卧时嚼服，即饮汤两三呷，又再嚼桃、姜如前数，即静卧，必愈。迈还玉堂，如旨服之，及旦而痰消嗽止。
又溧阳洪辑幼子，病痰喘，凡五昼夜不乳食。医以危告。其妻夜梦观音授方，令服人参胡桃汤。辑急取新罗人参寸许，胡桃肉一枚，煎汤一蚬壳许，灌之，喘即定。明日以汤剥去胡桃皮用之，喘复作。仍连皮用，信宿而瘳。此方不载书册，盖人参定喘，胡桃连皮能敛肺故也。
【附方】旧五，新二十八。
服胡桃法〔诜曰〕凡服胡桃不得并食，须渐渐食之。初日服一颗，每五日加一颗，至二十颗止，周而复始。
常服令人能食，骨肉细腻光润，须发黑泽，血脉通润，养一切老痔。
青娥丸方见草部补骨脂。
胡桃丸益血补髓，强筋壮骨，延年明目，悦心润肌，能除百病。
用胡桃仁四两捣膏，入破故纸、杜仲、萆薢末各四两杵匀，丸梧子大。每空心温酒、盐汤任下五十丸。《御药院方》。
消肾溢精胡桃丸：治消肾病，因房欲无节，及服丹石，或失志伤肾，遂致水弱火强，口舌干，精自溢出，或小便赤黄，大便燥实，或小便大利而不甚渴。
用胡桃肉、白茯苓各四两，附子一枚去皮切片，姜汁、蛤粉同焙为末，蜜丸梧子大。每服三十丸，米饮下。《普济方》。
小便频数胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。
石淋痛楚便中有石子者。
胡桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服即瘥。崔元亮《海上方》。
风寒无汗发热头痛。
核桃肉、葱白、细茶、生姜等分，捣烂，水一钟，煎七分，热服。覆衣取汗。谈野翁方。
痰喘咳嗽方见发明。
老人喘嗽气促，睡卧不得，服此立定。
胡桃肉去皮、杏仁去皮尖、生姜各一两，研膏，入炼蜜少许和，丸弹子大。每卧时嚼一丸，姜汤下。《普济方》。
产后气喘胡桃肉、人参各二钱，水一盏，煎七分，顿服。
久嗽不止核桃仁五十个煮熟去皮，人参五两，杏仁三百五十个麸炒汤浸去皮，研匀，入炼蜜。丸梧子大。每空心细嚼一丸，人参汤下。临卧再服。萧大尹方。
食物醋心胡桃烂嚼，以生姜汤下，立止。《传信适用方》。
食酸齿齼细嚼胡桃即解。《日华子本草》。
误吞铜钱多食胡桃，自化出也。
胡桃与铜钱共食，即成粉，可证矣。李楼方。
揩齿乌须胡桃仁烧过、贝母各等分，为散，日用之。《圣惠》。
眼目暗昏四月内取风落小胡桃，每日午时食饱，以无根水吞下，偃卧，觉鼻孔中有泥腥气为度。《卫生易简方》。
赤痢不止胡桃仁、枳壳各七个，皂角不蛀者一挺，新瓦上烧存性，研为细末，分作八服。每临卧时一服，二更一服，五更一服，荆芥茶下。《总录》。
血崩不止胡桃肉十五枚，灯上烧存性，研作一服，空心温酒调下，神效。
急心气痛核桃一个，枣子一枚，去核夹桃，纸裹煨熟，以生姜汤一钟，细嚼送下。永久不发，名盏落汤。赵氏《经验》。
小肠气痛胡桃一枚，烧炭研末，热酒服之。《奇效良方》。
便毒初起子和《儒门事亲》用胡桃七个，烧研酒服，不过三服，见效。
杨氏《经验》用胡桃三枚，夹铜钱一个，食之即愈。
鱼口毒疮端午日午时，取树上青胡桃筐内阴干，临时全烧为末，黄酒服。
少行一二次，有脓自大便出，无脓即消，二三服平。杨诚《经验》。
一切痈肿背痈、附骨疽，未成脓者。
胡桃十个煨熟去壳，槐花一两研末，杵匀，热酒调服。《古今录验》。
疔疮恶肿胡桃一个平破，取仁嚼烂，安壳内，合在疮上，频换甚效。《普济》。
痘疮倒陷胡桃肉一枚烧存性，干胭脂半钱，研匀，胡荽煎酒调服。《儒门事亲》。
小儿头疮久不愈。
胡桃和皮，灯上烧存性，碗盖出火毒，入轻粉少许，生油调搽，一二次愈。《保幼大全》。
酒齄鼻赤方见橘核。
聤耳出汁胡桃仁烧研，狗胆汁和作挺子，绵裹塞之。《普济方》。
伤耳成疮出汁者。
用胡桃杵取油纳入。同上。
火烧成疮胡桃仁烧黑研傅。
压扑伤损胡桃仁捣，和温酒顿服便瘥。《图经本草》。
疥疮瘙痒油核桃一个，雄黄一钱，艾叶杵熟一钱，捣匀绵包，夜卧裹阴囊，历效。勿洗。《集简方》。
胡桃青皮
【气味】甘，涩，无毒。
【主治】染髭及帛，皆黑。〔志曰〕仙方取青皮压油，和詹糖香，涂毛发，色如漆也。
【附方】新四。
乌髭发胡桃皮、蝌蚪等分，捣泥涂之，一染即黑。
《总录》用青胡桃三枚和皮捣细，入乳汁三盏，于银石器内调匀，搽须发三五次，每日用胡桃油润之，良。
疬疡风青胡桃皮捣泥，入酱清少许、硇砂少许合匀。先以泔洗，后傅之。《外台》。
白癜风青胡桃皮一个，硫黄一皂子大，研匀。日日掺之，取效。
嵌甲胡桃皮烧灰贴。
皮
【主治】止水痢。春月斫皮汁，沐头至黑。煎水，可染褐。《开宝》。
【附方】新一。
染须发胡桃根皮一秤，莲子草十斤，切，以瓮盛之，入水五斗，浸一月去滓，熬至五升，入芸薹子油一斗，慢火煎取五升收之。凡用，先以炭灰汁洗，用油涂之，外以牛蒡叶包住，绢裹一夜洗去，用七日即黑也。《总录》。壳
【主治】烧存性，入下血、崩中药。时珍。
榛宋《开宝》
【释名】■〈立未〉古榛字。
〔时珍曰〕案罗氏《尔雅翼》云：《礼记》郑玄注云：关中甚多此果。关中，秦地也。榛之从秦，盖取此意。《左传》云：女贽不过榛、栗、枣、脩，以告虔也。则榛有臻至之义，以其名告己之虔也。古作■〈立未〉，从辛，从木。俗作莘，误矣。莘音诜。
【集解】〔志曰〕
榛生辽东山谷。
树高丈许。子如小栗，军行食之当粮。
中土亦有。郑玄云：关中■〈鹿阝〉、坊甚多。
〔颂曰〕
桂阳有■〈立未〉栗丛生，实大如杏子中仁，皮子形色与栗无异，但小耳。
〔大明曰〕
新罗榛子肥白，最良。
〔时珍曰〕
榛树低小如荆，丛生。冬末开花如栎花，成条下垂，长二三寸。二月生叶如初生樱桃叶，多皱文而有细齿及尖。其实作苞，三五相粘，一苞一实。实如栎实，下壮上锐，生青熟褐，其壳厚而坚，其仁白而圆，大如杏仁，亦有皮尖。然多空者，故谚云十榛九空。
按陆机《诗疏》云：榛有两种：一种大小枝叶皮树皆如栗，而子小，形如橡子，味亦如栗，枝茎可以为烛，诗所谓“树之榛、栗”者也；一种高丈余，枝叶如木蓼，子作胡桃味，辽、代、上党甚多，久留亦易油坏者也。
仁
【气味】甘，平，无毒。
【主治】益气力，实肠胃，令人不饥健行。《开宝》。止饥，调中开胃，甚验。大明。
阿月浑子《拾遗》校正：自木部移入此，并入《海药》无名木皮。
【释名】胡榛子《拾遗》无名子《海药》
【集解】〔藏器曰〕
阿月浑子生西国诸番，与胡榛子同树，一岁胡榛子，二岁阿月浑子也。
〔珣曰〕
按徐表《南州记》云：无名木生岭南山谷，其实状若榛子，号无名子，波斯家呼为阿月浑子也。
仁
【气味】辛，温，涩，无毒。
【主治】诸痢，去冷气，令人肥健。藏器。治腰冷，阴肾虚痿弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。李珣。
无名木皮《海药》
【气味】辛，大温，无毒。
【主治】阴肾萎弱，囊下湿痒，并煎汁小浴，极妙。珣。
槠子《拾遗》校正：原附钩栗，今析出。
【集解】〔藏器曰〕
槠子生江南。
皮、树如栗，冬月不凋，子小于橡子。
〔颖曰〕
槠子有苦、甜二种，治作粉食，糕食，褐色甚佳。
〔时珍曰〕
槠子处处山谷有之。
其木大者数抱，高二三丈。叶长大如栗，叶稍尖而厚坚光泽，锯齿峭利，凌冬不凋。三四月开白花成穗，如栗花。结实大如槲子，外有小苞，霜后苞裂子坠。子圆褐而有尖，大如菩提子。
内仁如杏仁，生食苦涩，煮、炒乃带甘，亦可磨粉。
甜槠子粒小，木文细白，俗名面槠。苦槠子粒大，木文粗赤，俗名血槠。其色黑者名铁槠。
按《山海经》云：前山有木，其名曰槠。郭璞注曰：槠子似柞子可食，冬月采之。木作屋柱、棺材，难腐也。
仁
【气味】甘，涩，平，无毒。
〔时珍曰〕案《正要》云：酸、甘，微寒。
不可多食。
【主治】食之不饥，令人健行，止泄痢，破恶血，止渴。藏器。
皮叶
【主治】煮汁饮，止产妇血。藏器。嫩叶：贴臁疮，一日三换，良。
吴瑞。
钩栗《拾遗》
【释名】巢钩子《拾遗》甜槠子〔瑞曰〕钩栗即甜槠子。〔时珍曰〕钩、槠二字，方音相近。其状如栎，当作钩栎。
【集解】〔藏器曰〕
钩栗生江南山谷。
木大数围，冬月不凋，其子似栗而圆小。
又有雀子，相似而圆黑，久食不饥。详槠子下。
仁
【气味】甘，平，无毒。
【主治】食之不饥，厚肠胃，令人肥健。藏器。
橡实音象。
《唐本草》校正：自木部移入
【释名】橡斗《说文》皂斗同栎梂音历求。柞子音作。芧杼同。序、暑二音。栩音许。
〔禹锡曰〕案《尔雅》云：栩，杼也。又曰：栎，其实梂。孙炎注云：栩，一名杼也。栎，似樗之木也。梂，盛实之房也。其实名橡，有梂猬自裹之。《诗·唐风》云：集于苞栩。《秦风》云：山有苞栎。陆机注云：即柞栎也。秦人谓之栎，徐人谓之杼，或谓之栩。其子谓之皂，亦曰皂斗。其壳煮汁可染皂也。今京洛、河内亦谓之杼。盖五方通语，皆一物也。〔时珍曰〕栎，柞木也。实名橡斗、皂斗，谓其斗刓剜象斗，可以染皂也。南人呼皂如柞，音相近也。
【集解】〔颂曰〕
橡实，栎木子也。
所在山谷皆有。
木高二三丈。三四月开花黄色，八九月结实。
其实为皂斗，槲、栎皆有斗，而以栎为胜。
〔宗奭曰〕
栎叶如栗叶，所在有之。
木坚而不堪充材，亦木之性也。为炭则他木皆不及。其壳虽可染皂，若曾经雨水者，其色淡，槲亦有壳，但小而不及栎也。
〔时珍曰〕
栎有二种：一种不结实者，其名曰棫，其木心赤，《诗》云“瑟彼柞棫”是也；一种结实者，其名曰栩，其实为橡。二者树小则耸枝，大则偃蹇。
其叶如槠叶，而文理皆斜勾。四五月开花如栗花，黄色。结实如荔枝核而有尖。其蒂有斗，包其半截。其仁如老莲肉，山人俭岁采以为饭，或捣浸取粉食，丰年可以肥猪。
北人亦种之。其木高二三丈，坚实而重，有斑文点点。
大者可作柱栋，小者可为薪炭。
《周礼》职方氏“山林宜皂物，柞、栗之属”即此也。
其嫩叶可煎饮代茶。
实
【修治】〔雷曰〕霜后收采，去壳蒸之，从巳至未，锉作五片，日干用。
〔周定王曰〕取子换水，浸十五次，淘去涩味，蒸极熟食之，可以济饥。
【气味】苦，微温，无毒。
【主治】下痢，厚肠胃，肥健人。苏恭。涩汤止泻。煮食，止饥，御歉岁。大明。
【发明】〔思邈曰〕橡子非果非谷而最益人，服食未能断谷，啖之尤佳。
无气而受气，无味而受味，消食止痢，令人强健不极。
〔时珍曰〕木实为果，橡盖果也。
俭岁，人皆取以御饥，昔挚虞入南山，饥甚拾橡实而食；唐·杜甫客秦州，采橡、栗自给，是矣。
【附方】新五。
水谷下痢日夜百余行者。
橡实二两，楮叶炙一两，为末。每服一钱，食前乌梅汤调下。《圣惠方》。
血痢不止上方加缩砂仁半两。
下痢脱肛橡斗子烧存性研末，猪脂和傅。《直指方》。
痔疮出血橡子粉、糯米粉各一升，炒黄，滚水调作果子，饭上蒸熟食之。不过四五次效。《李楼奇方》。
石痈坚硬如石，不作脓。
用橡子一枚，以醋于青石上磨汁涂之。干则易，不过十度即平。《千金方》。
斗壳
【修治】〔大明曰〕入药并宜捣细，炒焦或烧存性研用。
【气味】涩，温，无毒。
【主治】为散及煮汁服，止下痢。并可染皂。恭。止肠风崩中带下，冷热泻痢。并染须发。大明。
【附方】新四。
下痢脱肛橡斗壳烧存性，研末。猪脂和搽，并煎汁洗之。《直指方》。
肠风下血橡斗子壳，用白梅肉填满，两个合定，铁线札住，煅存性，研末。每服二钱，米饮下。
一方：用硫黄填满，煅研酒服。余居士《选奇方》。
走马牙疳橡斗壳入盐填满，合定烧透，出火毒，研末，入麝香少许。先以米泔漱过，搽之。《全幼心鉴》。
风虫牙痛橡斗五个入盐在内，皂荚一条入盐在内，同煅过研末，日擦三五次，荆芥汤漱之，良。《经验良方》。
木皮根皮《拾遗》
【气味】苦，平，无毒。
【主治】恶疮，因风犯露致肿者，煎汁日洗，令脓血尽乃止。亦治痢。藏器。止水痢，消瘰疬。大明。
【附方】新一。
蚀烂痈肿及疣赘瘤痣。
柞栎木灰四斗，桑柴灰四斗，石灰一斗五升，以沸汤调湿，甑中蒸一日，取釜中沸汤七斗，合甑灰淋之取汁，再熬至一升，投乱头发一鸡子大消尽，又剪五色彩投入消尽，瓶盛密收。每以少许，挑破点之。煎时勿令鸡、犬、妇人、小儿见。《普济方》。
槲实音斛。
《唐本草》校正：自木部移附此。
【释名】槲樕音速。朴樕并《尔雅》大叶栎俗栎橿鉼子〔时珍曰〕槲樕犹觳觫也。栗子绽悬，有颤栗之象，故谓之栗；槲叶摇动，有觳觫之态，故曰槲樕也。朴樕者，婆娑、蓬然之貌。其树偃蹇，其叶芃芃故也。俗称衣物不整者为朴樕，本此。其实木彊，故俗谓之栎橿子。史言武后挂赦书于槲树，人遂呼为金鸡树云。
【集解】〔颂曰〕
槲，处处山林有之。
木高丈余，与栎相类。亦有斗，但小不中用耳。
不拘时采。其皮、叶入药。
〔宗奭曰〕
槲亦有斗，木虽坚而不堪充材，止宜作柴，为炭不及栎木。
〔时珍曰〕
槲有二种：一种丛生小者名枹，音孚，见《尔雅》。一种高者名大叶栎。树、叶俱似栗，长大粗厚，冬月凋落。三四月开花亦如栗，八九月结实似橡子而稍短小，其蒂亦有斗。
其实僵涩味恶，荒岁人亦食之。
其木理粗不及橡木，所谓樗栎之材者指此。
仁
【气味】苦，涩，平，无毒。
【主治】蒸煮作粉，涩肠止痢，功同橡子。时珍。
槲若
【修治】〔颂曰〕若即叶之名也。
入药须微炙令焦。
【气味】甘、苦，平，无毒。
【主治】疗痔，止血及血痢，止渴。恭。活血，利小便，除面上齄赤。时珍。
【附方】旧五，新三。
卒然吐血槲叶为末，每服二钱，水一盏，煎七分，和滓服。《简要济众》。
鼻衄不止槲叶捣汁一小盏，顿服即止。《圣惠方》。
肠风血痔热多者尤佳。
槲叶微炙研末一钱，槐花炒研末一钱，米饮调服。
未止再服。寇氏《衍义》。
冷淋茎痛槲叶研末，每服三钱，水一盏，葱白七寸，煎六分，去滓，食前温服。日二。
孩子淋疾槲叶三片，煎汤服一鸡子壳，小便即时下也。孙真人方。
蝼蛄漏疾槲叶烧存性研，以米泔别浸槲叶，取汁洗疮后，乃纳灰少许于疮中。《圣惠方》。
鼻上齄疱出脓血者。
以泔水煮槲叶，取汁洗之，拭干，纳槲叶灰少许于中，良。《圣惠》。
腋下胡臭槲若三升切，水煮浓汁，洗毕，即以甘苦瓠壳烟熏之。
后用辛夷、细辛、杜衡末，醋浸一夜，傅之。《千金方》。
木皮俗名赤龙皮。
【气味】苦，涩，无毒。
【主治】煎服，除虫及漏，甚效。恭。煎汤，洗恶疮良。权。
能吐瘰疬，涩五脏。大明。止赤白痢，肠风下血。时珍。
【附方】旧四，新五。
赤龙皮汤治诸败烂疮、乳疮。
用槲皮切三升，水一斗，煮五升，春夏冷用，秋冬温用，洗之。洗毕乃傅诸膏。《肘后》。
附骨疽疮槲皮烧研，米饮每服方寸匕。《千金方》。
下部生疮槲皮、榉皮煮汁，熬如饴糖，以导下部。《肘后方》。
一切瘘疾《千金》用槲树北阴白皮三十斤锉，以水一石，煮一斗，去滓煎如饴，又取通都厕上雄鼠屎、雌鼠屎各十四枚，烧汁尽研和之，纳温酒一升和匀。瘦人食五合，当有虫出也。
崔氏《纂要》用槲白皮切五升，水八升煮令泣尽，去滓，再煎成膏。日服枣许，并涂疮上。宜食苜蓿、盐、饭以助之。以瘥为度。
小儿瘰疬槲树皮去粗皮切，煎汤频洗之。《圣惠方》。
蛊毒下血槲木北阴白皮一大握，长五寸，以水三升，煮取一升，空腹分服，即吐毒出也。
赤白久痢不拘大人、小儿。
用新槲皮一斤，去黑皮切，以水一斗，煎取五升，去滓煎膏，和酒服。
久痢不止槲白皮姜汁炙五度一两，干姜炮半两，为末。每服二钱，米饮酒调下。《圣济总录》。
久疮不已槲木皮一尺，阔六寸，切，以水一斗，煮取五升，入白沙糖十挺，煎取一升，分三服，即吐而愈。《肘后方》。